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金沢・野々市・かほくでフグが楽しめるお店

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金沢・野々市・かほくで
フグが楽しめるお店

フグが食べられるお店

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ぷくっと膨らんだ愛嬌のある姿が印象的な魚のフグ。敵を威嚇するため、身体を大きく見せています。近年は養殖により、冬場だけではなく一年を通して食べられるようになりました。約120種類もの魚がフグ科に分類され、食用とされているのがトラフグやマフグですが、毒を持っているため、ふぐ調理師試験において免許を取得した者が調理します。トラフグは高級魚として有名で冬場に良く食されています。フグ刺しやフグの白子・唐揚げ・フグちりが主流な食べ方です。

金沢・野々市・かほくエリア

条件変更

近江町市場の大口水産から仕入れ
金沢の台所近江町市場の中でも歴史のある大口水産から仕入れ。新鮮で安心安全な魚介類を安価に提供するという創業時からの変わらぬ信念を胸に、多様化するお客様のニーズにお応えしている大口水産。だからこそより良いものをお客様にご提供できる大口水産から仕入れを決めました。
大人が集う とっておき和モダン空間
大人の心を酔わせるお料理と空間。
料理人が腕をふるった新創作料理を心ゆくまで…
  • 金沢駅 徒歩2分
  • 3,000円

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近江町大口水産から仕入れ!蟹も解禁
金沢の台所近江町市場の中でも歴史のある大口水産から仕入れ。香箱蟹など冬の味覚も満載。新鮮で安心安全な魚介類を安価に提供するという創業時からの変わらぬ信念を胸に、多様化するお客様のニーズにお応えしている大口水産。だからこそより良いものをお客様にご提供できる大口水産から仕入れを決めました。
金沢でしか味わえない逸品
金沢の郷土料理である「治部煮」や「能登牛」を使ったお料理。
職人がその魅力を伝えます。
  • 金沢駅 徒歩2分
  • 4,000円
目の前で披露される華麗な職人技
当店一番の特等席はオープンキッチンをのぞむカウンター席。目の前で続々と仕上げられる料理に訪れるゲストも喜ぶこと間違いなし。ライブ感あふれ、華麗かつ豪快な職人の仕事を是非お楽しみ下さい。
名物!豪快な一枚炙り肉
魚だけでなく肉にもこだわり!豪快な一枚肉はまずは表面を強火でしっかりと焼き上げ、中はじっくりと炭火で火を通します。炭火の遠赤外線効果により、ジューシーかつ風味豊かな焼き上がりに。[肉の一枚売り]は黒板をご覧下さい。
その日のおすすめは、店舗のスタッフ、料理人までお気軽に!
  • 金沢駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休

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割烹料理を居酒屋価格で…
見た目も美しい割烹料理を居酒屋価格でお楽しみいただけます。
金沢駅周辺で大人が集う上質空間。
金沢駅から徒歩5分。全国津々浦々のお酒を愉しみながら、上質なお料理も楽しめる。今日も大人たちが集まる。
  • 金沢駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 年中無休

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名物!!炎の炙りしめ鯖
お客様においしく、そして楽しく飲食していただけるように、テーブルにて仕上げる料理もあります。
問答無用の1番人気!!「炙りしめ鯖」は豪快に目に前で炙ります。炙りたての香りをまずお楽しみください。
汁べゑオリジナルカクテル
汁べゑオリジナルカクテル『ラピュタ』。グリーンアップルベースで女性に大人気のカクテル。グラスの中に飛行石が…。
他にもオリジナルカクテルご用意しております。あなたのお気に入りの1杯を・・・
  • 金沢駅 徒歩バス10分
  • 3,300円
  • 年中無休

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地酒充実!利き酒セットでお試し!
地酒は、辛口から純米酒まで楽しめますよ!旅人さんには、大吟醸も入っている!「利き酒5種のセット」がとても喜ばれています!毎日晩酌をしている利き酒師も在住していますので、ご安心してお楽しみ下さいませ・・・。

お刺身盛り合わせ
日替わりで入荷している新鮮なお刺身をお楽しみ下さいませ。
お刺身だけではありません。焼き魚、煮魚、カルパッチョ、ワイン蒸しまで色々ありますよ。
  • 金沢駅 徒歩バス10分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※毎週日曜日【祝前日は営業】 年末年始

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金沢市

紙屋市べゑ

紙屋市べゑのおもてなし宴会のご紹介
お肉もお魚も野菜も欲張りに食べられる飲み放題付プランを用途に合わせて4,000円よりご用意。
気の知れた仲間うちでのお集まりや取引先とのご商談、大切なゲストとのお食事まで様々なシーンでご利用いただけます。
毎日手作りしているなめらか豆腐
市べゑの味と言えば、毎日手作りする自家製の【豆腐】が自慢の逸品です!
なめらかな口あたりと大豆の旨味を上手く引き出したこだわり豆腐です!出来立ての豆腐はエンレイ大豆の甘みがたっぷりです!
醤油にもこだわり、豆腐と同じ大豆から造られた、金沢大野のエンレイ醤油が美味しさに一役買います。
  • 金沢駅 徒歩バス12分
  • 3,700円
  • ※水曜日定休日(詳しくは電話にてご確認お待ちしてます。)

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金沢限定メニューが豊富!!
驚愕のフード130種以上!!ドリンク150種以上♪
新鮮鮮魚のお刺身はもちろん、のどぐろ塩焼きや当店自慢のお刺身盛り合わせや牛タン塩焼きやステーキ、サラダにピザに串カツにお寿司等その他拘り料理をたくさん取り揃えております(^○^)
食べたい物に困ったら是非「茜どき」へ♪
平日深夜2時、金・土は3時まで!!
茜どきは平日が深夜2時の金・土曜日は3時まで営業しているので遅くまでワイワイ楽しめます♪
  • 金沢駅 徒歩2分
  • 3,001円
  • 年末年始(2014年12月31日〜2015年1月1日)

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金沢市

ぶん家

北陸の高級魚”のどぐろ”
正式名は赤ムツで高級魚として知られ、口の中が黒いので「のどぐろ」と呼ばれます。「白身の王様」と呼ばれるほどの上品な脂ののったのどぐろを、塩焼きやお刺身でご堪能ください。
北陸の地酒30種
海と山の新鮮な食材に恵まれ、洗練された料理と共に歩み、伝統文化に見守られながら育んできた北陸のお酒は古くから銘酒として知られてきました。その中から厳選したお酒を各種ご用意しました。
  • 金沢駅 徒歩バス5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

金沢市

たな華

大小の座敷をご用意
最大50名までの大座敷席。宴会に加え、接待や法事・慶事などにもご利用頂けます。
各種お祝いに、飾り切り
味覚はもちろん、目でも味わう日本料理。お祝いの場にご用意いたします。
  • 金沢駅 徒歩バス15分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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