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金沢・野々市・かほくで赤(ワイン)が楽しめるお店

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金沢・野々市・かほくで
赤(ワイン)が楽しめるお店

赤(ワイン)が飲めるお店

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赤ワインは文字通り赤や濃い紫、赤褐色の色のワインのことですが、白ワインよりタンニンが多く渋みがあります。赤ワインはカヴェルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワールなどの品種から造られますが、これらは黒ブドウとよばれこのブドウの皮の色素が赤ワインの色のもととなっています。味はライトボディーからフルボディーと表現されます。一般的に肉類との相性が良く、コクや香りをより楽しむために15℃前後の温度で飲むことが多いワインです。赤ワインは長期熟成ができるので、数十年寝かされるようなワインもあります。

金沢・野々市・かほくエリア

条件変更

近江町市場の大口水産から仕入れ
金沢の台所近江町市場の中でも歴史のある大口水産から仕入れ。新鮮で安心安全な魚介類を安価に提供するという創業時からの変わらぬ信念を胸に、多様化するお客様のニーズにお応えしている大口水産。だからこそより良いものをお客様にご提供できる大口水産から仕入れを決めました。
各種宴会におすすめの無料送迎バス
無料送迎バスをご用意いたしますので団体での宴会におすすめです。
  • 金沢駅 徒歩4分
  • 3,500円

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近江町市場の大口水産から仕入れ
金沢の台所近江町市場の中でも歴史のある大口水産から仕入れ。新鮮で安心安全な魚介類を安価に提供するという創業時からの変わらぬ信念を胸に、多様化するお客様のニーズにお応えしている大口水産。だからこそより良いものをお客様にご提供できる大口水産から仕入れを決めました。
金沢でしか味わえない逸品
金沢の郷土料理である「治部煮」や「能登牛」を使ったお料理。
職人がその魅力を伝えます。
  • 金沢駅 徒歩2分
  • 3,500円

金沢市

ざわざわ

種類豊富!炭火串焼き
四元豚バラ、豚タレ、つくね、鶏皮みぞれ串など、素材にこだわった串を豊富にご用意しております。1本 98円(税抜)と、価格もリーズナブル!
いろいろ楽しめる盛合せもおすすめです!
「串焼き盛合せ」6本 580円(税抜)
近江町市場の大口水産から仕入れ
金沢の台所近江町市場の中でも歴史のある大口水産から仕入れ。新鮮で安心安全な魚介類を安価に提供するという創業時からの変わらぬ信念を胸に、多様化するお客様のニーズにお応えしている大口水産。だからこそより良いものをお客様にご提供できる大口水産から仕入れを決めました。
  • 金沢駅 車10分
  • 3,000円
  • 年中無休

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自慢の「のど黒料理」
一度は味わってほしい北陸の「魚神」のど黒!
刺身や塩焼きにてご提供いたします。
いけす完備で毎日新鮮なお魚をご提供
新鮮で美味しい魚料理を味わっていただくために当店ではいけすを完備しております。
浜焼きやお刺身、お寿司で自慢の新鮮魚介をお楽しみ下さいませ。
  • 金沢駅 車10分
  • 3,000円
  • 年中無休

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目の前で披露される華麗な職人技
当店一番の特等席はオープンキッチンをのぞむカウンター席。目の前で続々と仕上げられる料理に訪れるゲストも喜ぶこと間違いなし。ライブ感あふれ、華麗かつ豪快な職人の仕事を是非お楽しみ下さい。
名物!豪快な一枚炙り肉
魚だけでなく肉にもこだわり!豪快な一枚肉はまずは表面を強火でしっかりと焼き上げ、中はじっくりと炭火で火を通します。炭火の遠赤外線効果により、ジューシーかつ風味豊かな焼き上がりに。[肉の一枚売り]は黒板をご覧下さい。
その日のおすすめは、店舗のスタッフ、料理人までお気軽に!
  • 金沢駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休

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これで3点盛?五鉄の名物お刺身3点盛
近江町市場や金石港直送の新鮮魚介。五鉄の名物3点盛はその日のおすすめ鮮魚をお楽しみいただけます。
しかも…店長が本日仕入れた魚の中から、これはうまいぞ!ぜひ食べて頂きたいと思った魚介を
おまけで追加します♪頼まなきゃ損ですよ!
注目の能登杜氏「家 修」氏の日本酒
「能登杜氏四大四天王」4人全てを師に持つ現役杜氏のトップ
黒龍酒造(福井)での勤務を経て近年まで「喜楽長」の喜楽酒造(滋賀)で杜氏を務めた。2011〜2013年度の新酒品評会で首席を2回獲得。還暦を機に小堀酒造で手腕を発揮することになった。酒造りを追及するその姿勢に、価格は高くても質の高い日本酒造りに定評がある
  • 金沢駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休
名物!!炎の炙りしめ鯖
楽しく食べて呑んで、心地よく酔う。そんなひと時を少しでも演出できるよう
店を開けています。
汁べゑオリジナルカクテル
お抹茶を使ったカクテルです。お客様のお好みや、その日の気分、好きな色など教えてください。
あなただけのオリジナルカクテル作ります。
  • 金沢駅 徒歩バス10分
  • 3,300円
  • 毎週月曜日

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金沢市

紙屋市べゑ

紙屋市べゑのおもてなし宴会のご紹介
お肉もお魚も野菜も欲張りに食べられる飲み放題付プランを用途に合わせて4,000円よりご用意。
気の知れた仲間うちでのお集まりや取引先とのご商談、大切なゲストとのお食事まで様々なシーンでご利用いただけます。
毎日手作りしているなめらか豆腐
市べゑの味と言えば、毎日手作りする自家製の【豆腐】が自慢の逸品です!
なめらかな口あたりと大豆の旨味を上手く引き出したこだわり豆腐です!出来立ての豆腐はエンレイ大豆の甘みがたっぷりです!
醤油にもこだわり、豆腐と同じ大豆から造られた、金沢大野のエンレイ醤油が美味しさに一役買います。
  • 金沢駅 徒歩バス12分
  • 3,700円
  • ※水曜日定休日(詳しくは電話にてご確認お待ちしてます。)

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「醸造所でワインを飲んで肉を食べる」
コンセプトを軸にデザインされた店内は細部までこだわり抜く洗練された空間。オーナー自身でデザインした、椅子やテーブルなどのインテリアはイギリス産のオーダーイド。店内の中心に位置し、レストランスペースとバルスペースを仕切る形で設置された大型のワイン樽はイタリアからの輸入品。非日常の空間で極上の肉をどうぞ
ステーキは200gよりご注文下さい
じっくりと熟成された上質な肉の旨みを堪能して頂くため、ご注文は200グラムからとさせていただいております。
分厚くカットしたステーキを頬張り、口の中に広がる豊かな肉の旨みと香り、柔らかな食感をお楽しみ下さい。
  • 金沢駅 車10分
  • 5,000円
伝統の加賀料理をお楽しみ頂けます
日本海の新鮮な海の幸・峰白山を源とする水のうまさ・山々で採れる山の幸・加賀平野が生み出す野の幸。
豊かな食材を使った滋味深いお料理を漆器や色鮮やかな器と一緒にご提供する本物の加賀料理。伝統と歴史が生んだ加賀の味をお楽しみください。
金沢港で揚がる新鮮な魚介類
季節によって目まぐるしく移り変わる「旬」。その旬のタイミングを逃すことなく、ベストな状態でご提供。
引き締まった身の食感、そのまま召し上がっても分かる甘み。お刺身はもちろん、その素材のよさを最大限引き出すお料理でご提供いたします。
  • 金沢駅 車5分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日
    夏期休暇(2017年8月22日〜2017年8月23日)
    ※8月16日は休まず営業いたします
    ※※連休、祭日営業

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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