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金沢・野々市・かほくで生酒(日本酒)が楽しめるお店

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金沢・野々市・かほくで
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

金沢・野々市・かほくエリア

条件変更

よし久完全個室は全5室!50名様迄OK!
一つ!よし久のお座敷は完全個室だと言う事。2枚様〜50名様迄、ご人数様に応じて様々にご利用頂けます。二つ!よし久の接客はお着物だと言う事。ご法事、お祝等、フォーマルな場面でもご利用頂けます。三つ!和食の定番、御膳セッッティング以外にも、座卓&座椅子、更にお座敷用、お椅子&テーブル(20名様迄)も人気です。
揚げたて天ぷらと金沢料理をどうぞ!
一階席では『揚げたての天ぷらと金沢料理』を一品から気軽に御愉しみ頂けます。四季折々の食材に恵まれた金沢のお料理は、是非とも『石川の地酒』でどうぞ!美味しさは一層引き立ちます。
  • 金沢駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 第3月曜日 第4月曜日
    ※2016〜2017年【年末年始の休業日】年末=12月19263031日 年始1月12日 ※1月3日より通常営業致します!

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金沢市

味処 高崎

加賀会席コース
冶部煮を中心とした加賀会席コースから、通常のコース料理まで いろいろ対応致します。少人数より30名様までご宴会できます。お料理は4320円より、加賀会席5,400円より、品数はおおよそ4,320円で7品、5,400円で8品、6,480円で9品となっております。お客様のご要望によって、品数を変更したりもいたしております。
加能ガニ
11月6日〜3月18日まで加能ガニ(石川県産ズワイガニ)解禁時期になります
加能ガニとは、石川県産ズワイガニのことで当店は水槽にて常時30匹以上600g〜1200gまでの大きさを中心に生かしております。解禁後のご予約はなるべく早めにご連絡ください。11月のご予約は現状8割予約済みです。

  • 金沢駅 車10分
  • 7,500円
  • 毎週日曜日

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当店の名物「のど黒蒸し寿司」
当店の名物「のど黒蒸し寿司」はぜひ召し上がっていただきたい一品です。口の中でとろけます!
厳選素材の宴会メニュー
信頼できる旬で鮮度のよい食材を厳選しております。これらの食材からお客様が満足していただける、お料理と雰囲気を真心と誠意をもって提供いたします。ご宴会内容は事前にお気軽にお問い合わせください。
  • 金沢駅 徒歩10分
  • 6,000円
  • 毎週水曜日

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◆じっくり煮込んだ金沢おでん
あっさりとした塩ベースのお出汁がたまらないアツアツの「金沢おでん」。手間暇を惜しまず時間をかけて下ごしらえをし、じっくりと味が染み込むまで炊いたおでんは、お酒との相性も抜群です!金沢おでん独特のタネももちろんあり。石川県金沢市の本場の味をご賞味ください。
◆種類豊富な地酒メニュー
日本酒や地酒をバリエーション豊富に楽しめるお店「オリヅル」。「宗玄 見附島/480円(税抜)」「竹葉 能登の酒/480円(税抜)」などの日本酒の他、数量限定の「おすすめ生酒」もお楽しみいただけます。通常2回行われる「火入れ」をいっさい行っていない生酒をお召し上がりください。
  • 金沢駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
金沢の郷土料理をお楽しみ頂けます
腕に自信のある料理長により、獲れたての魚介類や加賀野菜などの地元食材を使い、様々なお料理をご提供いたします。伝統を受け継いだこだわりのお料理の数々を、心行くまでご堪能ください。
石川の地酒中心のラインナップ
お魚料理などにも相性抜群なお酒を多種取り揃えております。日本酒は『天狗舞 しぼりたて生酒』『菊姫 山廃吟醸』『黒帯 特別純米 悠々』など、地酒を含む豊富な品揃えです。
  • 金沢駅 車7分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

金沢市

味処 山下

完全個室もございます、ビジネスに◎
全部で26名様まで対応可能な堀座敷席では宴会のご予約なども承っております。また区切ることによって4名様や6名様でのご利用も可能です。
金沢駅より車10分片町スクランブルすぐ
当店は、金沢駅より車で約10分、片町バス停、片町スクランブル交差点より徒歩5分の位置にございます。観光客の方にも時間を気にせず、ゆったりとお食事をお楽しみいただけるのではないでしょうか。
  • 金沢駅 車10分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日
    ※※連休の場合は日曜日も営業、月曜日休み。

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季節の訪れを味覚で感じる…
鮮度が命の寿司や刺身はもちろん、煮物や焼物は季節の旬の食材を使用いたします。そのため、季節に応じてメニューの内容が変更になることもございます。
昼限定の「サービスランチ」
人気のネタを使用した寿司がセットになった「サービスランチ/900円(税込)」。大満足のボリュームで、100万石の寿司を手軽にご堪能いただけます。
  • 金沢駅 車7分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
豚足が苦手なのよねと思っている方へ
ぶーちゃん60年秘伝の豚足は半日じっくり煮込むので余分な脂・くさみがありません。炭火でじっくり焼き上げて外はカリカリ中はもっちりコラーゲンたっぷりでお肌もピチピチ。
希少部位あり!35種類のお肉を用意!
35種類のお肉をご用意!!カルビやロースなどの定番の部位から和牛ハラミなど希少価値のある部位まで、牛、豚の様々なお肉を堪能いただけます♪
  • 金沢駅 車15分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日

金沢市

居酒屋 六度

地酒は常備15種以上ご用意!
石川の『加賀美人』、新潟の『越乃景虎 超辛口』など、北陸の地酒を常備15種以上と豊富にご用意!時期ごとに仕入れるお酒を変えているので、毎回別のお酒をお楽しみいただけます!お得な『北陸 飲みくらべセット』は1,250円(税抜)からご用意しておりますので、いろいろ飲みたい方はぜひこちらをご注文ください☆
金沢の味覚を楽しむ宴会向けコース
金沢名物が楽しめる、飲み放題付きコースは4,500円(税抜)からご用意しております!北陸の地魚お造りや自慢の小籠包、金沢おでんなど、地元愛をご堪能いただける大満足のコースとなっております。日本酒や地酒も数種類飲み放題ですので、女子会や歓送迎会などにもお気軽にご利用ください♪
  • 金沢駅 徒歩バス15分
  • 4,000円
  • 年中無休

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金沢市

猩猩

全国各地の銘酒
おすすめの日本酒を豊富に取り揃え!石川県内の地酒をはじめ、全国各地の銘酒を季節ごとに味わえます!季節のお勧め酒、新規入荷のお酒は黒板をご覧ください。
お酒選びに迷った時は、料理に合うお酒とオーダーすれば店主が選んでくれます。盛り付けも美しい料理でお酒も進むこと間違いなし!
落ち着いた空間
落ち着いた店内はカウンター席と、座敷席をご用意しております。金沢の海鮮を美味しく食べられる当店は、地元の方はもちろん、出張や観光でいらした方にもおススメです。お一人様でも気軽にお立ち寄りください。
  • 金沢駅 車10分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※祝日の場合は、翌日お休み

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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