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金沢・野々市・かほくで大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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金沢・野々市・かほくで
大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

大吟醸(日本酒)が飲めるお店

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蔵人の力の結集で作り上げられた日本酒の最高峰ともいえるお酒として大吟醸があります。この日本酒の大吟醸は精米歩合が50パーセント以下、米麹歩合が15パーセント以下、若干のアルコールを添加させたものもあります。 また、低温長期発酵をし、香味や色が特に品質が良いものとされています。 日本酒の大吟醸に醸造アルコールを添加する場合には純米大吟醸ではなく、大吟醸酒といわれます。この日本酒の大吟醸は様々なメーカーや酒蔵で作られ、販売されています。

金沢・野々市・かほくエリア

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豆富の旨味と甘味を活かした味
【名物】豆富料理〜こだわり抜いた逸品〜古都コース4500円(税抜)贅沢飲み放題付き→今なら3980円(税抜)そのほかにも各種ご予算い応じて、取り揃えております!お子様連れでもご安心、ゆったりとしたお座敷もあります。是非お待ち申し上げております。
低農薬栽培大豆を使った創作豆腐料理
京都銀ゆばの豆富は低農薬栽培の大豆を使い、じっくり丁寧に作ります。そんな豆富は美味&ヘルシーと評判!
目の前で出来立てを堪能できる究極の逸品「引き上げ湯葉」や注文されてから作るあたたかい「寄せ豆富」をはじめ、豆富ステーキや豆富しゅうまいなど、創作料理が多数揃っています。是非一度ご来店くださいませ。
  • 金沢駅 車15分
  • 3,500円
近江町市場の大口水産から仕入れ
金沢の台所近江町市場の中でも歴史のある大口水産から仕入れ。新鮮で安心安全な魚介類を安価に提供するという創業時からの変わらぬ信念を胸に、多様化するお客様のニーズにお応えしている大口水産。だからこそより良いものをお客様にご提供できる大口水産から仕入れを決めました。
大人が集う とっておき和モダン空間
大人の心を酔わせるお料理と空間。
料理人が腕をふるった新創作料理を心ゆくまで…
  • 金沢駅 徒歩2分
  • 3,000円

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目の前で披露される華麗な職人技
当店一番の特等席はオープンキッチンをのぞむカウンター席。目の前で続々と仕上げられる料理に訪れるゲストも喜ぶこと間違いなし。ライブ感あふれ、華麗かつ豪快な職人の仕事を是非お楽しみ下さい。
名物!豪快な一枚炙り肉
魚だけでなく肉にもこだわり!豪快な一枚肉はまずは表面を強火でしっかりと焼き上げ、中はじっくりと炭火で火を通します。炭火の遠赤外線効果により、ジューシーかつ風味豊かな焼き上がりに。[肉の一枚売り]は黒板をご覧下さい。
その日のおすすめは、店舗のスタッフ、料理人までお気軽に!
  • 金沢駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休

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これで3点盛?五鉄の名物お刺身3点盛
近江町市場や金石港直送の新鮮魚介。五鉄の名物3点盛はその日のおすすめ鮮魚をお楽しみいただけます。
しかも…店長が本日仕入れた魚の中から、これはうまいぞ!ぜひ食べて頂きたいと思った魚介を
おまけで追加します♪頼まなきゃ損ですよ!
注目の能登杜氏「家 修」氏の日本酒
「能登杜氏四大四天王」4人全てを師に持つ現役杜氏のトップ
黒龍酒造(福井)での勤務を経て近年まで「喜楽長」の喜楽酒造(滋賀)で杜氏を務めた。2011〜2013年度の新酒品評会で首席を2回獲得。還暦を機に小堀酒造で手腕を発揮することになった。酒造りを追及するその姿勢に、価格は高くても質の高い日本酒造りに定評がある
  • 金沢駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休
名物!!炎の炙りしめ鯖
楽しく食べて呑んで、心地よく酔う。そんなひと時を少しでも演出できるよう
店を開けています。
汁べゑオリジナルカクテル
お抹茶を使ったカクテルです。お客様のお好みや、その日の気分、好きな色など教えてください。
あなただけのオリジナルカクテル作ります。
  • 金沢駅 徒歩バス10分
  • 3,300円
  • 毎週月曜日

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アラカルトも豊富♪
博多直送!!手作り餃子♪外はパリっと中はジューシーの不動の人気の一品!他おつまみからアラカルトまで◎
大人おしゃれな落ち着いた個室♪
オシャレな個室やソファ席・テーブル席とご用意いたし舞ております。シーンにあわせてお好きなお部屋をお選びください
  • 金沢駅 徒歩5分
  • 3,000円

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▼自慢の個室で大宴会!
歓迎会や送別会は勿論、大切な記念日・女子会等に最適な個室をご用意しています!また、ご家族用の小さ目の個室もOK♪『わん』といえば【個室】!2名個室から団体様用の大人数まで対応可能のバリエーション豊かな個室を幅広くご用意してます!
良い席ほど、早めにご予約されてしまうもの!早めのご予約が『吉』です!
歓送迎会やお祝い事『個室のわん』!
わんではお客様の大切な宴会を盛り上げるさまざまな『宴会盛り上げグッズ』をご用意してます!もちろん『無料貸出グッズ』から、有料の『ホールケーキ』や『お名前入りの日本酒ボトル』ご用意できます!また、10名様毎にクラブOFポイントを1,000ptプレゼント!(幹事様へ)大切な御宴会は是非くいものや『わん』!!
  • 金沢駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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◆ひがし茶屋街そば 風情ある主計町
ひがし茶屋街・にし茶屋街と並ぶ茶屋街であり、文豪泉鏡花の作品にしばしば登場する主計町(かずえまち)。細い路地と千本格子が続く街並みは、金沢らしい情緒を残しています。この界隈では昔ながらの料亭や茶屋が建ち並び、夕暮れどきになると三味線の音が聞こえることがあります。
◆寿司コース 夜12000円〜昼3500円〜
お昼のコースは3,500円(税抜)、5,000円(税抜)、夜のコースは12,000円(税抜)より、ご用意しております。
夜のご接待・ご宴会はもちろん、お昼の会食にもご利用ください。
  • 金沢駅 車10分
  • 12,000円
  • 毎週水曜日
よし久完全個室は全5室!50名様迄OK!
一つ!よし久のお座敷は完全個室だと言う事。2枚様〜50名様迄、ご人数様に応じて様々にご利用頂けます。二つ!よし久の接客はお着物だと言う事。ご法事、お祝等、フォーマルな場面でもご利用頂けます。三つ!和食の定番、御膳セッッティング以外にも、座卓&座椅子、更にお座敷用、お椅子&テーブル(20名様迄)も人気です。
揚げたて天ぷらと金沢料理をどうぞ!
一階席では『揚げたての天ぷらと金沢料理』を一品から気軽に御愉しみ頂けます。四季折々の食材に恵まれた金沢のお料理は、是非とも『石川の地酒』でどうぞ!美味しさは一層引き立ちます。
  • 金沢駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 第3月曜日 第4月曜日
    ※2016〜2017年【年末年始の休業日】年末=12月19263031日 年始1月12日 ※1月3日より通常営業致します!

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金沢市

味処 高崎

加賀会席コース
冶部煮を中心とした加賀会席コースから、通常のコース料理まで いろいろ対応致します。少人数より30名様までご宴会できます。お料理は4320円より、加賀会席5,400円より、品数はおおよそ4,320円で7品、5,400円で8品、6,480円で9品となっております。お客様のご要望によって、品数を変更したりもいたしております。
加能ガニ
11月6日〜3月18日まで加能ガニ(石川県産ズワイガニ)解禁時期になります
加能ガニとは、石川県産ズワイガニのことで当店は水槽にて常時30匹以上600g〜1200gまでの大きさを中心に生かしております。解禁後のご予約はなるべく早めにご連絡ください。

  • 金沢駅 車10分
  • 7,500円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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