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氷見でA5(牛肉)が楽しめるお店

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氷見で
A5(牛肉)が楽しめるお店

A5(牛肉)が食べられるお店

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A5、A4といった和牛につけられた等級は日本独自のもので、海外の牛肉には採用されていません。日本で飼育される美しい霜降りの和牛は、酪農家によって上質な飼料を与えたりマッサージを行ったりと、日々大切に育てられています。和牛の中でもA5等級の牛肉は最高級の牛肉で、見事な霜降りは世界中の人々を魅了しています。

氷見エリア

条件変更

自然豊かな雪解け水が育んだ米と野菜
海のまちのイメージの強い氷見は、実は三方を山に囲まれた土地。山間部や中山間部での昼夜の激しい寒暖差が、野菜のおいしさにつながります。中でも当店が使用している棚田の氷見米は、一粒一粒がしっかりとしていて豊かな甘みと程よい粘りを持つ逸品。脂の乗った氷見の魚介や季節の野菜と一緒に、ご堪能ください。
水、米そして杜氏。氷見育ちの日本酒
当店でお出しする日本酒は、明治5年創業の地元の酒蔵・高澤酒造のものが中心。生まれも育ちも氷見の杜氏が、氷見の水と米を作って醸す日本酒は、地場の食材や料理の味を引き立ててくれます。脂の乗った魚介類にぴったりな淡麗辛口から、口当たりの優しい芳醇な味わいのものなど、お好みをお申し付けください。
  • 氷見駅 徒歩10分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 氷見駅
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エリア

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