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砺波・南砺でカツオが楽しめるお店

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砺波・南砺で
カツオが楽しめるお店

カツオが食べられるお店

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カツオの魚としての特徴は、青系の色をしており大きさは50センチ程。三陸や高知では特別に、初鰹や戻鰹などの名称がついているものもあります。釣り方は一本釣りなどが有名。日本近海でも多く漁獲される魚であり、昔から料理され食されてきた歴史があります。刺身としては、薬味の生姜もしくはにんにく、わさびで食べるとさっぱりとして美味しいです。 タタキは一般にカツオを節状に切った後、皮の部分を藁などの火で炙り氷で締めたものを指します。

砺波・南砺エリア

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お酒がすすむ!『とりでん唐揚げ』
ジューシーに揚げあがった『とりでん唐揚げ』☆プラス30円(税抜)でソースを追加できます。「タルタルソース」と「おろしぽん酢」の2種のソースをご用意。お好みでお楽しみください♪『手羽揚げ』や『鶏なんこつ唐揚げ』などもございます。お酒がすすむ逸品です。是非こちらもお試しください。
絶妙な焼き加減の“炙り焼き”
一品一品丁寧に絶妙な焼き加減に焼き上げた“炙り焼き”。種類豊富な炙り焼きを是非ご賞味ください。
  • 砺波駅 徒歩14分
  • 2,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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