BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


高岡でヒラメが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > ヒラメ - 高岡エリア

グルメ グルメ

高岡で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

メイン画像

ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

高岡エリア

条件変更

一貫一貫まごころ込めて…
厳選した素材に命を吹き込み、すしという作品に仕上げるのがすし職人。当店では、味にこだわるすし職人が自慢の技を振るいます。一貫一貫まごころ込めて握るすし、そこに手抜きや妥協は一切ありません。お客様に最高のすしを召し上がっていただけること、それが私たち職人の喜びです。
より楽しく、より快適に
当店では、お客様により簡単に注文していただけるように、全店でタッチパネルを導入しています。もちろん、お声がけいただき、直接注文されても構いません。
すしや素材でわからないこと、その日のお薦めなど、なんでも聞いてください。
様々な味に出会うことは、すしの楽しみです。
  • 高岡駅 徒歩10分
  • 1,600円
  • ※元日
豊富な地酒を楽しむ!
当店は地酒の種類も豊富!富山の20の蔵元を全て集めてご提供しております!!豊かで良質な水で醸された富山のお酒は、淡麗辛口から力強い秀逸な濃醇旨口まで、様々な表情を見せてくれます。当店イチオシの地酒・立山、満寿泉、勝駒の3種が楽しめる【利き酒セット】1,000円(税込)は特におすすめです♪
厳選食材を使った富山の郷土料理
シロエビ唐揚げ、いかの石焼、いかワタ味噌漬け、こんにゃく田楽(あんばやし)、かにみそなど、氷見・新湊のとれたての魚やオーナー自家栽培の山菜を使用した、こだわりの郷土料理がいろいろ楽しめます!北陸富山の魅力を存分にご堪能ください。
  • 末広町駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    その他(2017年11月19日)
◆鮮度抜群の素材が命です
寿司にとって何よりも大切なのは「素材の鮮度」。《番やのすし》では氷見漁港と新湊漁港を主とした漁港より、毎日直送される鮮魚を使用。素材が持つ本来の味を思う存分味わっていただけるようなお寿司をご提供しております。自慢の新鮮さをじっくり味わえる「盛り合わせ」は特におすすめです。
◆心を込めたおもてなしを…
新鮮な素材を生かすため、お寿司を握る時はひとつひとつ心を込めて握ってご提供。お客様により一層美味しいと思っていただけるようなお寿司を味わっていただくため、常に向上心を持っております。こだわり抜いた極上のお寿司を、笑顔溢れる居心地の良い空間でお召し上がりください。
  • 高岡駅 車12分
  • 2,500円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





高岡の最寄り駅
  • 高岡駅
  • 越中中川駅
  • 戸出駅
  • 西高岡駅
  • 二塚駅
  • 広小路駅
  • 市民病院前駅
  • 志貴野中学校前駅
  • 米島口駅
  • 急患医療センター前駅
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

富山県

  • 富山市
  • 滑川・魚津・黒部
  • 高岡
  • 射水
  • 氷見

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る