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高岡でノドグロが楽しめるお店

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高岡で
ノドグロが楽しめるお店

ノドグロが食べられるお店

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ノドグロは口の中の喉周辺が黒いことから、ノドグロと呼ばれることになったといわれている魚です。正式名称はアカムツといい、背や頭の部分などが赤い色をしている魚です。最近では高級魚として知られており、テレビや雑誌などでも紹介されています。 とても脂がのっている魚で、塩焼きにして食べることが多いです。刺身や煮つけにして食べても美味しく、上品な味わいを楽しむことができます。スーパーなどで鮮魚として販売されていることは少ないですが、干物などの加工品を販売しているお店も増えてきています。

高岡エリア

条件変更

一貫一貫まごころ込めて…
厳選した素材に命を吹き込み、すしという作品に仕上げるのがすし職人。当店では、味にこだわるすし職人が自慢の技を振るいます。一貫一貫まごころ込めて握るすし、そこに手抜きや妥協は一切ありません。お客様に最高のすしを召し上がっていただけること、それが私たち職人の喜びです。
より楽しく、より快適に
当店では、お客様により簡単に注文していただけるように、全店でタッチパネルを導入しています。もちろん、お声がけいただき、直接注文されても構いません。
すしや素材でわからないこと、その日のお薦めなど、なんでも聞いてください。
様々な味に出会うことは、すしの楽しみです。
  • 高岡駅 徒歩10分
  • 1,600円
  • ※元日
豊富な地酒を楽しむ!
当店は地酒の種類も豊富!富山の20の蔵元を全て集めてご提供しております!!豊かで良質な水で醸された富山のお酒は、淡麗辛口から力強い秀逸な濃醇旨口まで、様々な表情を見せてくれます。当店イチオシの地酒・立山、満寿泉、勝駒の3種が楽しめる【利き酒セット】1,000円(税込)は特におすすめです♪
厳選食材を使った富山の郷土料理
シロエビ唐揚げ、いかの石焼、いかワタ味噌漬け、こんにゃく田楽(あんばやし)、かにみそなど、氷見・新湊のとれたての魚やオーナー自家栽培の山菜を使用した、こだわりの郷土料理がいろいろ楽しめます!北陸富山の魅力を存分にご堪能ください。
  • 末広町駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    その他(2017年11月19日)
富山ならではの食材
白子やカワハギなど希少な旬の食材や、地元高岡の恵みの大地からなる野菜を使い、お客様の要望にこたえながら料理を提供して参ります。
気になるメニューがありましたら、お気軽にスタッフまでお声かけ下さい。
お刺身の盛り合わせ
刺身は追加注文も多い定番メニューになっております。氷見・新湊・魚津からなる日本海の新鮮な魚介類を使った新鮮な刺身をみんなで分けて食べるのもおすすめです。
ご注文は1人前からご提供しておりますのでお気軽にどうぞ。
  • 高岡駅 徒歩10分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※祝日の場合は営業
【宴会コース】4,980円〜
地元の天然の食材にこだわったコースを提供しておりますので、各種宴会にもご利用ください。
また、ご要望等ございましたらお気軽にお問い合わせください。
  • 高岡駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





高岡の最寄り駅
  • 高岡駅
  • 越中中川駅
  • 戸出駅
  • 西高岡駅
  • 二塚駅
  • 広小路駅
  • 市民病院前駅
  • 志貴野中学校前駅
  • 米島口駅
  • 急患医療センター前駅
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