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高岡で燻製が楽しめるお店

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高岡で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

高岡エリア

条件変更

◆鮮度抜群!氷見・新湊の地魚
魚屋直営だから、仕入れ力に自信あり!氷見漁港と新湊漁港を中心に、朝獲れの海の幸を毎日仕入れております。市場直送だから鮮度も抜群◎ボリューム満点の「漁師風お刺身盛り合わせ」をご賞味ください♪新湊名物の紅ずわいがになど、季節の味わいもお楽しみに!
◆最大60名様◎貸切パーティーフロア
3階に広がる洋風フロアは、 最大60名様でご利用いただける完全貸切フロアとなっております。大人数でのご宴会やご会食、会議、ビュッフェ形式のイベント、ウエディング二次会など、幅広い用途にお役立ていただけます。プロジェクターやマイクなども、無料でご用意可能です◎
  • 高岡駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※日曜が祝前日の場合、月曜が休み。

高岡市

Bar INGOD

  • 徒歩分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※日曜、月曜の連休の場合は月曜日が定休日となります。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





高岡の最寄り駅
  • 高岡駅
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