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滑川・魚津・黒部で馬肉が楽しめるお店

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滑川・魚津・黒部で
馬肉が楽しめるお店

馬肉が食べられるお店

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馬肉は低カロリー、低脂肪、高タンパクでとてもヘルシーな肉です。ミネラルや鉄分も豊富で栄養価も高いです。また、タテガミと言われる部位にはコラーゲンがたっぷりで、美容にも良いとされ女性にも人気が出ています。ヘモグロビンを多く含む赤身肉が空気に触れると桜色になることから別名「桜肉」とも呼ばれます。食べ方としては、馬刺しや桜肉ユッケなど生で食べることも多いです。また焼肉としてや、すき焼きのようにして食べる桜鍋もおすすめです。

滑川・魚津・黒部エリア

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備長炭で焼き上げるひもの
当店の焼き場では国産紀州備長炭を使用してひものを焼いております。備長炭から発する遠赤外線で、時間をかけてじっくりふっくら焼き上げるため、素材の旨味を凝縮した美味しいひものを焼き上げることができます。ご提供までにお時間をいただく場合もございますが、待っていただいた分もきっと満足していただけます!
大きなひものをご提供
当店のひものは地物をはじめ、全国各地、時には世界の各地で水揚げされた良質な原料を使用しています。また、市販されているひものに比べて大きいのが特徴です!日本酒や焼酎とも相性抜群◎また、大きすぎて食べきれないという方のために、開き干しのみハーフサイズもご用意しておりますのでお気軽にお申し付けください!
  • 魚津駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





滑川・魚津・黒部の最寄り駅
  • 滑川駅
  • 魚津駅
  • 黒部宇奈月温泉駅
  • 越中中村駅
  • 荻生駅
  • 新魚津駅
  • 中滑川駅
  • 東三日市駅
  • 入善駅
  • 泊駅
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