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滑川・魚津・黒部で軟骨が楽しめるお店

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滑川・魚津・黒部で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

滑川・魚津・黒部エリア

条件変更

ケーキ付宴会コース実施中!
この思い伝えたい!お手紙ケーキ付宴会コース!記念日、誕生日や歓迎会などのお祝い・飲み会に是非ご利用ください!
※1組に対し5号サイズのお手紙ケーキ付きとなります。お好きな文字を入れられます
※5名様以上で5日前までにご予約
落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。
ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
  • 魚津駅 徒歩3分
  • 2,600円

ネットで予約する

黒部市

魚民 黒部店

ケーキ付宴会コース実施中!
この思い伝えたい!お手紙ケーキ付宴会コース!記念日、誕生日や歓迎会などのお祝い・飲み会に是非ご利用ください!
※1組に対し5号サイズのお手紙ケーキ付きとなります。お好きな文字を入れられます
※5名様以上で5日前までにご予約
落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。
ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
  • 東三日市駅 徒歩16分
  • 2,200円

ネットで予約する

農家さんと話し合って生まれた野菜。
しゃぶしゃぶに合う野菜を求めて、全国の農家さんと直接話し合って生まれた野菜。お店には毎日、熱い想いが届いています。
担々肉鍋&トマトすき焼き
今年は濃厚な旨みと辛さが発汗効果を期待できる「担々肉鍋」、牛肉のコク・旨みとトマトの酸味が爽やかにマッチする「トマトすき焼き」の2種類をご用意。夏を乗り切る限定の肉鍋を是非お楽しみください。
食べ放題は3,280円(税抜)※食べ切りのセットは2,380円(税抜)
  • 新魚津駅 徒歩22分
  • 3,200円
  • 不定休日あり
全て出来たて!コスパに自信あり!!
☆約60品☆120分&出来たて熱々オーダー式食べ放題!!男性:3,000円(税抜)・女性:2,500円(税抜)
本場中国の技と味を知る料理人が作る逸品を思う存分お楽しみ下さい♪
菜香厨房スタンダード食べ放題♪《2時間飲み放題付》[平日]120分/[休前日]90分
本場を知る料理人手作りの焼き餃子
皆様に「来て良かった!」と言って頂けるよう、ほぼ全てのお料理を手作りにてご提供致します!!
中でも本場中国の点心師が皮から餡まで、一から作る点心は自慢の逸品。ご来店の際は是非!!
  • 魚津駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月1日)
    ※※月曜日が祝日の場合は日曜営業、月曜定休 20日以降は30日まで営業致します。
全て出来たて!コスパに自信あり!!
☆約60品☆120分&出来たて熱々オーダー式食べ放題!!男性:3,000円(税抜)・女性:2,500円(税抜)
本場中国の技と味を知る料理人が作る逸品を思う存分お楽しみ下さい♪
菜香厨房スタンダード食べ放題♪《2時間飲み放題付》[平日]120分/[休前日]90分
本場を知る料理人手作りの焼き餃子
皆様に「来て良かった!」と言って頂けるよう、ほぼ全てのお料理を手作りにてご提供致します!!
中でも本場中国の点心師が皮から餡まで、一から作る点心は自慢の逸品。ご来店の際は是非!!
  • 中滑川駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
肉質に自信!『岩塩』で肉本来の味を
焼肉店では珍しい、味付けをせず肉をそのまま提供するという事。それはごまかしの効かない塩で召し上がって頂くと、肉本来の味を味わう事が出来る為、肉質に自身がなければ出来ない事です。炭火の遠赤外線効果で香ばしく焼きあがったお肉を、厳選岩塩でお召し上がり下さい!
全て各店の料理人による『手作り』!!
肉の仕込みから、3種類のタレ、キムチ各種、スープのだしなど、全てが各店の料理人による手作業。たやすくチェーン展開出来ない米沢亭の理由がこれ。お客様に美味しいものを食べていただきたいという思いで一品一品心を込めてお作りいたします。
  • 新魚津駅 徒歩9分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





滑川・魚津・黒部の最寄り駅
  • 滑川駅
  • 魚津駅
  • 黒部宇奈月温泉駅
  • 越中中村駅
  • 荻生駅
  • 新魚津駅
  • 中滑川駅
  • 東三日市駅
  • 入善駅
  • 泊駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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