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富山市でサガリが楽しめるお店

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富山市で
サガリが楽しめるお店

サガリが食べられるお店

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主に牛の横隔膜の部分のお肉で、同じような部位でも「サガリ」と「ハラミ」に分けられます。サガリは横隔膜でも肋骨周辺のお肉をいい、ハラミは背中の方のお肉のことです。いずれも適度な脂肪があり、柔らかくヘルシーに食べられますが、サガリのほうがやや脂の量が少なくあっさりしています。またサガリは取れる量が少ない希少部位となっています。

富山市エリア

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富山市

無何有 神鶏

鶏料理専門店の絶品料理
【4,000円コース《全10品》】当店のコースを知っていただくのに最適なコース。長野や博多より仕入れる国産鶏を、前菜や串焼き等々・・・!定番をしっかりと押さえた非常にリーズナブルなコース!お気軽に当店でのご宴会をお愉しみ下さい!
1本1本心を込めて串打ちした焼き鳥
心を込めて1本ずつ、手間を惜しまず丁寧に仕込み。1本毎に味のバラつきが出やすい串料理も、当店の職人の手にかかればどれも絶品に!仕入れ・仕込み・調理・味付…お客様へ美味しいを届けるまでの全ての工程を妥協せず、真面目に真摯に取り組んでいます。「当たり前のことを当たり前に」皆様のご来店をお待ちしております。
  • 新富町駅 徒歩3分
  • 2,800円
  • 毎週日曜日
【贅沢な逸品】霜降り上タン塩
1頭から約8枚しかとれないやわらかい部分だけを使用した贅沢な逸品です。
宴会に!★牛角プレミアムコース★
牛角の中でもとっておきの上質なお肉を堪能できるコースです。霜降り上タン塩・黒毛和牛カルビ・熟成厚切りサガリ・みすじ・桜ユッケなど希少部位も堪能いただけます。
  • 東新庄駅 車3分
  • 3,000円
【贅沢な逸品】霜降り上タン塩
1頭から約8枚しかとれないやわらかい部分だけを使用した贅沢な逸品です。
宴会に!★牛角プレミアムコース★
牛角の中でもとっておきの上質なお肉を堪能できるコースです。霜降り上タン塩・黒毛和牛カルビ・熟成厚切りサガリ・みすじ・桜ユッケなど希少部位も堪能いただけます。
  • 富山I.C. 車10分
  • 3,000円
食感が魅力のお好み焼き
厳選された小麦粉を使った生地と国内産のキャベツやねぎを使用。生地は少なめでキャベツをたっぷりと入れたお好み焼きは、表面カリカリ、中はふっくら&しっとりとした食感が魅力◎
何度も何度も試作して作り上げたオリジナルブレンドソースは香りがよく、お好み焼き、焼きそばへの相性が抜群!是非、お試しください!
鉄板焼き
厚揚げ焼きや牛カルビ、ヤゲン焼き、しいたけのバター焼きなどの鉄板焼きメニュー。
当店大人気の鉄板焼きのタレをつけてお召し上がりください。
素材のおいしさをより一層引き立てる秘伝のタレとなっております!
  • 東新庄駅 徒歩19分
  • 2,000円
  • 年中無休
  • 大泉駅 徒歩20分
  • 2,500円
  • 新富町電停 徒歩1分
  • 2,500円
  • 城川原駅 徒歩33分
  • 2,500円
  • 南富山駅 徒歩27分
  • 2,500円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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