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糸魚川でフカヒレが楽しめるお店

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糸魚川で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

糸魚川エリア

条件変更

糸魚川市

月徳飯店

お得にお食事♪【セットメニュー】
スブタ、かに玉、鶏唐揚げ薬味ソースなど10種類の中から、お好きなメインを選べるお得なセット♪
ライス・サラダ・お新香・デザート・ドリンクが付きます。さらに、お惣菜、ドリンクも飲み放題とコスパ◎の人気セットです☆
ご当地グルメ☆糸魚川ブラック焼そば
<糸魚川ブラック焼そば 650円(税抜)〜>
食の宝庫糸魚川ならではの創作料理。中華麺と県内産のイカとイカ墨仕立ての強烈なインパクトが味わえます。当店では、卵をのせてご提供。絡み合うソースが旨い!糸魚川にお越しの際は、是非当店のブラック焼きそばで♪
  • 糸魚川駅 徒歩3分
  • 2,000円
  • 年中無休
    ※臨時休業あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 糸魚川駅
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