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妙高でホッケが楽しめるお店

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妙高で
ホッケが楽しめるお店

ホッケが食べられるお店

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ホッケは鮮度の低下が早いため、干物にして食べるのが主流。淡泊な味と独特の食感があり、骨が取りやすく食べやすい。鮮度のいいものは刺身や塩焼きにしても美味しくいただけます。クセがなく上品な味わいですので、酒の肴によく合います。お酒を扱う飲食店では、メニューにホッケがある事も多く近頃では、国産のものは高値になっていて高級魚の部類に入ります。

妙高エリア

条件変更

自家製の塩麹、醤油麹を使用
自家製の塩麹を使用したシーザーサラダや醤油麹で漬け込んだ鶏の唐揚を提供。
厳選した新潟県内の日本酒を提供
新潟県内の銘柄を常時20種類ほどご用意。
季節の日本酒やメニューにない銘柄もあります。
  • 北新井駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





妙高の最寄り駅
  • 北新井駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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