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上越市でオマール海老が楽しめるお店

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上越市で
オマール海老が楽しめるお店

オマール海老が食べられるお店

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西洋の高級食材オマール海老はロブスターとも称され、イセエビよりもぷりぷりとした弾力のある白い肉が特徴の魚介類。格別な風味が愉しめます。一尾の大部分が食用可能で、捨てる所がありません。代表的な調理法は素材を活かしシンプルに縦に割ってグリルやローストにしたり、ボイルやスチームして食べるほか、殻に具を詰めたグラタンやパエリヤ、ビスクというスープにしても美味しいです。また緑がかった内蔵は、お酒好きにはたまらない最高の珍味です。雌ロブスターの卵も食べられます。

上越市エリア

条件変更

上越市

ジュ・タドー

コース半分、ナイフやフォーク不使用
料理は地元の食材を中心にフレンチの技法を活かし、芸術・伝統・文化を取り入れた新しい「郷土料理」。日本人のシェフが日本人の為に作るお料理は、コース内の半分のお料理がナイフやフォークを使用しないスタイルです。お箸やその他の方法で召し上がっていただきます。
牛肉は厳選した「黒毛和種のA-5」
お肉料理に使う牛肉は、にいがた和牛の最高峰「村上牛」を中心に、全国からシェフ自ら厳選した黒毛和種。
ブランドや生産者だけではなく、血統・飼料・生育期間・性別などもお料理に合わせてこだわり使用しております。
  • 高田駅 徒歩9分
  • 7,000円
  • 毎週月曜日
    ※貸切等の場合は営業

ネットで予約する

【2名様〜飲み放題OK】10・11月限定
10月・11月限定 大満足宴会プラン 5,500円(税別)
お料理10品(冷温前菜6品、メインの肉料理、パスタ2品、デザート)ビール、ワイン、カクテル、ソフトドリンク、ノンアルコールetc…2時間飲み放題
【Birthday、記念日に是非】
ディナーコースは2,700円、3,700円、4,700円(税別)とご用意しております。
  • 高田駅 徒歩8分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





上越市の最寄り駅
  • 直江津駅
  • 潟町駅
  • 高田駅
  • 黒井駅
  • 春日山駅
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エリア

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こだわり

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