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上越市でノドグロが楽しめるお店

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上越市で
ノドグロが楽しめるお店

ノドグロが食べられるお店

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ノドグロは口の中の喉周辺が黒いことから、ノドグロと呼ばれることになったといわれている魚です。正式名称はアカムツといい、背や頭の部分などが赤い色をしている魚です。最近では高級魚として知られており、テレビや雑誌などでも紹介されています。 とても脂がのっている魚で、塩焼きにして食べることが多いです。刺身や煮つけにして食べても美味しく、上品な味わいを楽しむことができます。スーパーなどで鮮魚として販売されていることは少ないですが、干物などの加工品を販売しているお店も増えてきています。

上越市エリア

条件変更

鮮度の良さは保証します。
近海で捕れた活きの良い魚を毎日市場に買付けに行っており、鮮度・美味しさが自慢!
特産品の「幻魚」・「するめ」・「本ズワイガニ」・「鱈」「甘エビ」・「ホタルイカ」など、その季節の素材を厳選した「旬の味」をご提供致します。
メギス天丼、メギスフライが大人気
多七でしか味わえないメギス料理。メギスは、キスに似た魚で、身は白身でふっくらとしている。中でも、甘辛いタレをかけたメギス天丼はリピーターの方も多くいらっしゃる。
  • 直江津駅 徒歩1分
  • 1,300円
漁師小屋をイメージした店内!!
大漁旗を中心とした漁師小屋をイメージして 生きの良さ・活気を演出しております。
店頭から ”鮮魚の居酒屋” を一目でわかるように飾り付けをしております。
卓上で豪快浜焼き!!
ホタテは ”特大” サイズを使用!!大きなホタテの肉厚な貝柱のうまみをぜひ
サザエは、200g以上の大物!! サザエつぼ焼きの香りでお酒がすすみます。
  • 高田駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 第1火曜日 第3火曜日

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上越市

割烹 明治庵

1名様〜最大64名様の大小個室完備
情緒溢れる高級感のある店内になっております。各部屋は全て和風個室とし、シーンに合わせてお部屋をご用意させていただきます。・4名様個室・6名様個室・6名様〜最大64名様の大宴会場もご用意いたします。1名様よりご予約受け付けております。接待、ご法要、お祝い、結納、顔合わせなど様々なシーンにてご利用ください。
【明治庵】すっぽんへの想い
太古の時代より、食べ継がれてきた(すっぽん)。栄養価も高く、アミノ酸が豊富。高たんぱく・低カロリー。 健康ブームの今の時代・これからの時代の有力的なたんぱく源を持つ食材だと思います。今は実際高価な食材ですが、 すっぽんをメジャーな食材として認知されることを期待します。
  • 潟町駅 徒歩7分
  • 7,000円
  • ※不定休

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豪華☆宴会コース
高田駅より徒歩3分!!サク飲みや県外の方にも人気があります!地酒や地魚も豊富な取り揃え。
・海鮮満喫コース いつでも2時間飲み放題♪9品 6,000円
・自慢の!海鮮尽くしコース いつでも2時間飲み放題♪8品 5,000円
・辛うまコース いつでも2時間飲み放題♪7品 4,000円
日本海の高級魚☆のどぐろ塩焼き
言わずとしれた日本海の高級魚『のどぐろ』。新潟に来られた際は必ず食べてほしい逸品です。たっぷりとのった脂の旨味を凝縮した塩焼きをぜひ召し上がれ!
  • 高田駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休
【厳選素材】新潟 上越の海・山の幸
料理長目利きの厳選食材は、地元上越の食材を中心に仕入れ。四季を大切にし、季節ごとの旬食材を使用した料理をお楽しみ頂けます。写真は、地魚の刺身盛り合わせ 1,800円(税別)〜 
和の情緒溢れる【モダンな空間】
和の風情が心地よいモダンな店内。温かな光の間接照明が落ち着いた空間を演出します。
全席テーブル席で、2〜16名様までご利用可能な個室もございます。周囲を気にすることなくお食事をお楽しみ頂けます。ご接待・会社宴会・友人との飲み会など、様々なシーンでご利用頂けます。
  • 高田駅 徒歩7分
  • 4,500円
  • 毎週月曜日
    ※月曜定休ですが、イベント等に合わせて営業する場合もありますので、ご確認下さい。

上越市

四季料理 雀

日本酒好きさんお集まり下さい!
絶品の新潟の地酒を多数取り揃えているので日本酒を楽しみたい方におすすめ!また、定期的に新しいお酒も仕入れているのでお見逃しのないように!詳しくはお近くのスタッフにお尋ね下さい!
くつろぎの空間で一息どうぞ。
今日も一日お疲れ様です。
当店の店名である「雀」はお客様が親しみを感じてもらいたいと名付けました。お仕事帰りや日々の喧騒を忘れてまったり飲みたい気分のとき、気軽にお立ち寄りください。ほっと一息つけるような、そんな空間を目指しております。カウンターのお席でごゆっくり。
  • 高田駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
常時20種以上!!越後の地酒
上越の地酒はもちろん、厳選した、新潟地酒を豊富に取り揃えております!
定番から季節で醸される一本まで、吟味されたお酒はどれも旨いものばかり。当店オリジナルで造っているお酒。純米吟醸酒「雁木亭」もございます。お好みの一杯をどうぞ!
落ち着いた雰囲気でほっと一息
城下町高田でほっとするひとときを過ごすなら雁木亭へどうぞ。
民具が飾られた情緒ある空間は、カウンター〜お座敷までシーンに合ったお席をご用意しております。
新潟の代表的な郷土料理や四季折々の旬の料理を御用意してお待ちしております。
  • 高田駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※10月8日、9日は営業いたします。10月23日、24日は休業いたします。

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本格和食をリーズナブルに楽しめる◎
厳選食材を店主が調理!毎日通っても飽きない一品料理の数々をお楽しみいただけます!鮮魚のお刺身やおでん、炭火焼など、こだわりの調理方法で作る料理も魅力☆
出汁が決め手!自慢のおでんは、盛り合わせで700円(税抜)心もカラダも温まります!
1階はカウンター/2階はお座敷個室
一階は、ちょい飲みにも最適なカウンター席◎店主と会話を楽しみながらお食事をしていただけます!2階は個室にもなるお座敷席。4名様・6名様の個室利用が可能です!テーブルを繋げて最大12名様の宴会もOK!
  • 高田駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
おすすめはなんといっても魚介料理
確かな目で厳選した店主イチオシの魚介を、一番美味しく食べられる調理法でご提供いたします。『番屋』に来たら絶対に食べていただきたい料理は「番屋名物 〆サバ」。鮮度の違いはこの色にあり!生でも出せる新鮮なサバを軽く酢で〆ることで甘みが増します。県外から来られた方にもぜひこの〆サバを味わっていただきたい!
バリエーション豊富な逸品料理
鮮魚ならどこにも負けない自信がある『番屋』のウリは魚介料理だけではありません!シャキシャキの野菜と優しい豆腐の味を楽しめる見た目もきれいな「豆腐サラダ」をはじめ、鱈のすり身でチーズを巻いた「春ちゃんチーズ」、ホッとするような味わいの「自家製 出し巻玉子焼き」もぜひ食べていただきたい逸品です。
  • 直江津駅 徒歩8分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日

上越市

割烹 かまた

◆かに炭火焼◆
会席も良いが、かに炭火秋も味わって頂きたい一品です。新鮮な本ズワイガニを、炭火で半生くらいに焼いて食べる。香ばしく、甘みがあって美味。香りも味も贅沢な一品です。
◆新鮮な魚介料理◆
◆生寿司握り◆
地元で採れた新鮮で旬のネタを提供している江戸前寿司。松、竹、梅の価格やネタが違う3種のメニューがございます。
  • 北新井駅 車12分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





上越市の最寄り駅
  • 直江津駅
  • 潟町駅
  • 高田駅
  • 黒井駅
  • 春日山駅
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