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上越市で軟骨が楽しめるお店

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上越市で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

上越市エリア

条件変更

ケーキ付宴会コース実施中!
この思い伝えたい!お手紙ケーキ付宴会コース!記念日、誕生日や歓迎会などのお祝い・飲み会に是非ご利用ください!
※1組に対し5号サイズのお手紙ケーキ付きとなります。お好きな文字を入れられます
※5名様以上で5日前までにご予約
落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。
ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
  • 高田駅 徒歩10分
  • 2,900円

ネットで予約する

ケーキ付宴会コース実施中!
この思い伝えたい!お手紙ケーキ付宴会コース!記念日、誕生日や歓迎会などのお祝い・飲み会に是非ご利用ください!
※1組に対し5号サイズのお手紙ケーキ付きとなります。お好きな文字を入れられます
※5名様以上で5日前までにご予約
女性に人気の居酒屋
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
  • 高田駅 徒歩10分
  • 2,800円
  • 毎週日曜日
    ※平成29年11月30日まで

ネットで予約する

ケーキ付宴会コース実施中!
この思い伝えたい!お手紙ケーキ付宴会コース!記念日、誕生日や歓迎会などのお祝い・飲み会に是非ご利用ください!
※1組に対し5号サイズのお手紙ケーキ付きとなります。お好きな文字を入れられます
※5名様以上で5日前までにご予約
落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。
ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
  • 黒井駅 徒歩17分
  • 2,700円

ネットで予約する

こだわりお肉は390円(税抜)〜
美味しいお肉を気軽に楽しんで欲しいから、
お肉は390円(税抜)からご用意。
自慢のまるのみ盛り合わせもございます。
貸切もお気軽に
2Fのお座敷は20名様までOK♪
会社宴会に最適のゆったり広々空間をご用意しています!
  • 高田駅 徒歩21分
  • 3,500円
  • 年中無休
雰囲気自慢!
ご家族友人等の晴れの日にご満足頂けるハズです!
極厚カルビ
遠慮は無用です!
おなか一杯お召し上がり下さい!
  • 直江津駅 車10分
  • 3,000円
  • 年中無休
テレビで話題!!とん汁ラーメン
ケンミンショーでも取り上げられたとん汁ラーメン。わっしょいならではの味をご堪能ください。
自慢のお酒の品揃え
厳選された新潟の地酒を各種取り揃えています。お刺身で一杯!にぴったりの種類豊富な地酒・梅酒をご用意しています。
  • 直江津駅 車8分
  • 3,000円
  • 年中無休
豪華☆宴会コース
高田駅より徒歩3分!!サク飲みや県外の方にも人気があります!地酒や地魚も豊富な取り揃え。
・海鮮満喫コース いつでも2時間飲み放題♪9品 6,000円
・自慢の!海鮮尽くしコース いつでも2時間飲み放題♪8品 5,000円
・辛うまコース いつでも2時間飲み放題♪7品 4,000円
日本海の高級魚☆のどぐろ塩焼き
言わずとしれた日本海の高級魚『のどぐろ』。新潟に来られた際は必ず食べてほしい逸品です。たっぷりとのった脂の旨味を凝縮した塩焼きをぜひ召し上がれ!
  • 高田駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休
沖縄料理の定番『ソーキそば』
癖になる沖縄料理を取り揃えたメニューの数々!その中でも特におすすめなのは『ソーキそば』800円(税込)!ソーキとは豚の骨付き肉をトロトロになるまで煮込んだもののこと。そのトロトロのソーキをおそばの上に!是非召し上がって頂きたいメニューです。
現地の食材を使用した一品メニュー
使用する食材の多くは現地から仕入れたもの!その時々の旬の味をご賞味下さい♪『ゴーヤチャンプルー 800円(税込)』は栄養豊富!「チャンプルー」とはまぜこぜにした、という意味。チャンプルーしてもくずれない、しっかりした島豆腐を使用しております。オリオンビールとの相性も抜群◎
  • 高田駅 徒歩9分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
越後の地酒を堪能!厳選酒あります
県内各地から厳選酒は定番から久保田萬寿などの銘酒まで豊富にご用意!
味わいの違いを楽しめる種類の多さも魅力です!お好みの一杯と旬の地魚料理をお楽しみください!

新鮮な海鮮・地魚は当店で!
【産地直送】新鮮魚介を堪能!!鮮度抜群の「海鮮」を中心に旨い一品料理を取り揃えております◎
脂ののった、こだわりの「まぐろ」見逃せません!!「お刺身」「握り」でお楽しみいただけます!
その他にも旬の魚を多数ご用意!海鮮・地魚はお任せください★
  • 直江津駅 徒歩8分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
昭和レトロな店内は居心地◎
カウンター、小上がりからなる居心地の良い空間は、昔懐かしさを感じる「昭和レトロな雰囲気」
仕事帰りにふらっと寄りやすいのも魅力◎「コ」の字型のカウンターで、すり身をアテに地酒を楽しめる。
アクセス抜群◎高田駅〜徒歩3分
すりみ居酒屋横かま銀ちゃんは、アクセスも抜群!!高田駅〜徒歩3分の好立地!お仕事帰りのいっぱいにもぴったり!各ホテルからも近いので、出張でお越しの際もお気軽にお越しください!
  • 高田駅 徒歩3分
  • 2,000円
  • 毎週月・日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





上越市の最寄り駅
  • 直江津駅
  • 潟町駅
  • 高田駅
  • 黒井駅
  • 春日山駅
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