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上越市でサガリが楽しめるお店

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上越市で
サガリが楽しめるお店

サガリが食べられるお店

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主に牛の横隔膜の部分のお肉で、同じような部位でも「サガリ」と「ハラミ」に分けられます。サガリは横隔膜でも肋骨周辺のお肉をいい、ハラミは背中の方のお肉のことです。いずれも適度な脂肪があり、柔らかくヘルシーに食べられますが、サガリのほうがやや脂の量が少なくあっさりしています。またサガリは取れる量が少ない希少部位となっています。

上越市エリア

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慶州の豪華宴会プラン
キムチの盛り合わせ、慶州サラダの前菜から始まり上黒タン塩、国産若鶏焼き、県内産豚カルビの塩焼き、最高級黒毛和牛A5のカルビ、ロースのたれ焼き、自家製みそダレのホルモンミックス。そしてみなさんでシェアしていただく〆の石焼ビビンバor冷麺こちらの料理に2h飲放付きお1人様5,400円(税抜)(6名以上)です。
石焼ビビンバ
創業18年毎日作り続けてる手作りナムル。地元上越の板倉農場さんが丹精こめて作るコシヒカリ開店時からの大人気メニューです!
  • 春日山駅 徒歩7分
  • 4,500円
  • 毎週火曜日
    その他(2017年11月14日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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