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南魚沼・湯沢でハタハタが楽しめるお店

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南魚沼・湯沢で
ハタハタが楽しめるお店

ハタハタが食べられるお店

メイン画像

ハタハタは比較的小さい魚で日本海をメインに漁獲されています。青森県の鰺ヶ沢や秋田県近海で多く取れ、それらの地方ではしょっつる鍋などが有名です。他にも、ハタハタ汁や甘露煮、塩焼きなど豊富な料理方法があります。頭・尾・骨と丸ごと食べられるため、料理としてはとてもお手軽です。雪国ではタンパク源として昔から重宝されている魚でもあります。また、卵の事をブリコと呼ぶこともあり、こちらも非常に美味しい食材と言えます。

南魚沼・湯沢エリア

条件変更

南魚沼郡湯沢町

美食華酒 越後や

車麩の巣ごもり
新潟特産車麩を、やさしく煮込み、玉子を落として蒸し焼きしました。
新潟の地酒
湯沢町を中心としたラインナップ、地元でしか味わえない”日本酒”を取り揃えています。
  • 越後湯沢駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





南魚沼・湯沢の最寄り駅
  • 越後湯沢駅
  • 湯沢インターチェンジ
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