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十日町・津南で鱈が楽しめるお店

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十日町・津南で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

十日町・津南エリア

条件変更

十日町市

文よし

☆全3種の宴会コース☆
2,500円(税抜)・3,000円(税抜)・3.500円(税抜)の3つのコースをご用意!
プラス2,000円(税抜)で飲み放題もお付けできるのでお問い合わせください!
☆揚げ方にもこだわり☆
温度の違う2つの鍋を使用しており、最初は高温でからっと揚げって、低温でじっくり旨みを閉じ込める手法を使っております!
  • 十日町駅 徒歩6分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※翌日が祝日の場合営業

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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