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魚沼でジビエが楽しめるお店

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魚沼で
ジビエが楽しめるお店

ジビエが食べられるお店

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ジビエは狩猟で得た鳥獣の肉やそれを使った料理のことで、一般的に狩猟が盛んになる秋が旬です。野山を駆け巡った天然の肉は引き締まっていて脂肪分も少なく栄養価も高いのです。 独特なにおいが苦手な方もいますが、猟師の腕やしっかりとした下処理や調理によって美味しくいただけます。ジビエで食されるものは、鳥類ではマガモやヤマウズラ、アヒル、獣類では野ウサギ、シカ、イノシシなどがあります。

魚沼エリア

条件変更

マキで焼いた石窯焼ピザを召し上がれ
本格的にマキを使用し石窯で焼いたピザをお召し上がりください。おすすめは、魚沼産こしひかりのピザです。
他では味わえない一品をぜひご賞味ください。
地元で自慢の店を目指して全力投球
香りと味を楽しんでもらうため蕎麦の実を石臼で挽き、挽きたて・打ち立て・茹で立てを提供しております。
一口目はぜひ卓上の塩にて、お召し上がりください。
  • 北堀ノ内駅 徒歩10分
  • 1,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





魚沼の最寄り駅
  • 越後堀之内駅
  • 北堀之内駅
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