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魚沼でギアラが楽しめるお店

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魚沼で
ギアラが楽しめるお店

ギアラが食べられるお店

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ギアラは牛の4番目の胃のことですが、実際には腸のような役割をしている為に、偽腹(ぎはら)と呼ばれ、それが訛ってギアラと呼ばれるようになったと言われています。ギアラは他の胃部分に比べ赤みが差して美しく、脂も乗っています。また、赤ギアラと白ギアラの2種類があります。特徴としては、赤ギアラはさっぱりとしていて皮がコリコリとしています。噛めば噛むほど味が出てきます。白ギアラの方は脂も多く、肉厚で歯ごたえは赤よりもしっかりとしています。

魚沼エリア

条件変更

広々とした店内、貸切も可能です!
家族・親戚・お友達を集めて貸切のモツ焼きはいかがですか?
最大30名対応可能です!お電話お待ちしています。
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魚沼名物「豚ホルモン」のほか、牛ホルモンも新鮮な物を揃えております!焼くだけではなくてセンマイ刺しなどもご用意しております。レアな部位が入荷していることもございます!
  • 小出駅 車9分
  • 4,000円
  • 毎週木曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





魚沼の最寄り駅
  • 越後堀之内駅
  • 北堀之内駅
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