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燕市・三条市でウニが楽しめるお店

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燕市・三条市で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

燕市・三条市エリア

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◆2次会&party◆
多彩なメニューのあるレインボーカフェで2次会&party♪お友達同士のパーティーやカップルの記念日・結婚式二次会におススメのプランもご用意しております♪貸切は20名様以上から承ります♪CD・DVD・モニター・ビンゴゲームの貸し出し無料です♪レインボーカフェを貸し切って盛り上がりましょう♪
◆オーダーバイキング◆
レインボーカフェのオーダーバイキング!】
好きなものを好きなだけ!ご利用は3名様から全メニュー(フード40種 スイーツ10種)がプラス1,000円で飲み放題(税込)料金は税込 男性2,500円/女性2,000円(各税込) 予約なしでもOk!(金土日に来店される方は予約される方がベターです♪詳細はコースをチェック!!)
  • 東三条駅 徒歩7分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
旬の勝手盛合せ
当日入荷の新鮮な魚介類を板長が勝手に盛り付けたお刺身盛合せ。3〜4名様でお楽しみください♪
当店では、毎朝漁港から直送される新鮮な新潟や全国の魚介類を取り揃えています!板長が厳選した素材で作るお刺身やお寿司、一品料理は食通も唸る美味しさ!豊富なメニューが自慢の当店の旬の旨味を是非お楽しみ下さい!
郷土料理「のっぺい汁」
代表的な郷土料理「のっぺい汁」。五泉市の特産、里芋を使った料理長自慢の逸品です。アツアツでも冷製でもお出ししておりますので、季節を問わずにお楽しみいただけます。
  • 燕三条駅 徒歩3分
  • 4,300円
  • 不定休日あり
    ※※12/31、1/1
  • 燕三条駅 車5分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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