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燕市・三条市でサザエが楽しめるお店

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燕市・三条市で
サザエが楽しめるお店

サザエが食べられるお店

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サザエは東アジアの海水温が高い海域の、外海に面した磯に多く生息している巻貝の一種。日本でのサザエの代表的な食べ方といえば、つぼ焼きです。サザエを並べて加熱し、中からぶくぶくと水分が出始めたら、調味液を入れ数分加熱をするだけで簡単に出来ます。この壺焼きは、簡単でありながらも魚介類の中でも味わいが深いと言われるサザエを充分に味わえる調理方法です。サザエは夏のレジャーで好まれる食材のイメージがありますが、夏は産卵期に当たるため、旬は冬から春となります。

燕市・三条市エリア

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◆名物!!和豚出汁しゃぶ
鰹の本節と昆布の根元の分厚い部分だけで濃厚なだしをとっています。豚の旨味・甘味を最大限に引き出すようにしています。和豚をだしにつけて食べる出汁しゃぶは2種類!お好みでどうぞ。「赤」濃厚かつおの旨味が自慢の関東風』一人前1,900円(税込)『「白」さば節をたっぷり使った関西風』一人前1,900円(税込)
◆新鮮!!毎日直送
新潟県が誇る、新潟佐渡を流れる「佐渡海峡」これらの地魚を中心に、全国の旨い魚を市場で直接買付けし、その魚に合った調理を心がけております。本日の盛り合わせでもお楽しみいただけます。またその他オススメもございますので、お申し付けください。
  • 北三条駅 徒歩6分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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