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燕市・三条市でイクラが楽しめるお店

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燕市・三条市で
イクラが楽しめるお店

イクラが食べられるお店

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イクラはロシア語で「魚の卵」を意味する魚介類。原料となるのは主に白鮭やマスの卵です。平均して10月から11月になると卵が成熟し粒が大きくなります。成熟して一粒ずつ分離したものをイクラといい、未成熟で分離していない卵を筋子といいます。イクラは、もともとロシア式のサケの卵の食べ方と製法が日本に伝わったもので、現在では甘口のしょうゆ漬けにしていただくイクラ丼や、イクラの軍艦巻きとして親しまれています。キラキラと輝く見た目と、プチプチとした食感が嬉しい食材です。

燕市・三条市エリア

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三条市

炭乃家 喜助

国産鶏使用!炭火焼き鳥
毎日一本一本手打ちにて国産鶏を丁寧に仕込んでいます。備長炭でカリッと焼き上げた味わいは香ばしくジューシー!皮やねぎ間、ささみ、せせり、砂肝、レバーなど各部位ごとでもご提供しています。お持ち帰りも承ります!
喜助自慢の手作りローストビーフ!
お店で手作りのローストビーフは野菜の旨みたっぷりのドレッシングと召し上がれ♪〜1,280円(税抜)ハーフサイズ680円(税抜)
是非召し上がってみてください!
  • 三条駅 徒歩16分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※12/31、1/1

ネットで予約する

旬の勝手盛合せ
当日入荷の新鮮な魚介類を板長が勝手に盛り付けたお刺身盛合せ。3〜4名様でお楽しみください♪
当店では、毎朝漁港から直送される新鮮な新潟や全国の魚介類を取り揃えています!板長が厳選した素材で作るお刺身やお寿司、一品料理は食通も唸る美味しさ!豊富なメニューが自慢の当店の旬の旨味を是非お楽しみ下さい!
郷土料理「のっぺい汁」
代表的な郷土料理「のっぺい汁」。五泉市の特産、里芋を使った料理長自慢の逸品です。アツアツでも冷製でもお出ししておりますので、季節を問わずにお楽しみいただけます。
  • 燕三条駅 徒歩3分
  • 4,300円
  • 不定休日あり
    ※※12/31、1/1

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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