BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


佐渡でつぶ貝が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > つぶ貝 - 佐渡エリア

グルメ グルメ

佐渡で
つぶ貝が楽しめるお店

つぶ貝が食べられるお店

メイン画像

つぶ貝は刺身や握りのように生で食べても、煮つけにしたり塩茹でするなどして火を通してから食べても美味しい魚介類。コリコリとした食感で歯ごたえが良く人気があります。つぶ貝にはタウリンが多く含まれているので、血圧やコレステロールを抑える作用があります。肝臓を助ける働きもあるため、酒の肴につぶ貝を食べると飲酒による肝臓の負担を軽減させることが期待できます。その他にも女性に不足しがちな鉄分が含まれていたり、ミネラルやカルシウムなど様々な栄養素が豊富に含まれています。つぶ貝にはいくつか種類がありますが、磯の香りの強いマツブは北海道で多く水揚げされています。

佐渡エリア

条件変更

佐渡産コシヒカリ100%のシャリ
佐渡ヶ島の気候を特徴として、対馬海流の影響により、本土よりも気温が冬は1〜2℃高く、夏は2℃ほど涼しくなります。この特徴により、稲の稔りの期間が長いため、佐渡のコシヒカリはおいしい米に育ちます。この気候風土が育てたコシヒカリを100%使用したシャリは旬のネタとの相性も抜群です。
佐渡の地酒が楽しめる
佐渡の代表的な酒、「真野鶴」「金鶴」「北雪」を常時取り揃えています。「金鶴」は取り扱いの店も少ないため、召し上がったことのない方にもオススメです。
  • 車22分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

新潟県

  • 長岡・見附・小千谷
  • 燕市・三条市
  • 新潟市
  • 新発田・胎内
  • 五泉・阿賀野・阿賀
  • 十日町・津南
  • 南魚沼・湯沢
  • 柏崎
  • 糸魚川
  • 上越市
  • 佐渡

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る