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長岡・見附・小千谷でフカヒレが楽しめるお店

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グルメ グルメ

長岡・見附・小千谷で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

長岡・見附・小千谷エリア

条件変更

新潟地酒を味わう。
県内各地から厳選した日本酒をご用意。観光でお越しの際は、米どころ新潟の味をお楽しみください!お刺身など海鮮との相性も◎です!
新鮮魚介を握りで楽しむ。
寺泊魚の市場通りの系列店から、毎日直送される新鮮な魚介類を握りで楽しめる。
厳選食材を経験豊富な職人の手で仕上げる寿司は絶品です!!自慢の海の幸をお楽しみください♪

※写真は「地魚のにぎり盛り合せ(5貫)」810円(税込)
  • 寺泊駅 車19分
  • 2,000円
旬食材を盛り込んだ御膳は3,500円〜
オードブル形式は料理6〜8品、鍋、刺身、サラダなどを盛り込んだ宴会料理。2時間飲み放題つきで6,000円〜
御膳は、料理8〜9品3,500円〜ご用意。+2時間飲み放題つきコースは6,500円〜
【完全個室】全4室のお座敷個室
和の情緒溢れるお座敷個室は、全4室。どのお部屋も完全個室でご利用シーンを選びません。
忘新年会・祝宴・法要・歓送・歓迎会・ご会合・会場・各種パーティ・御料理・ご宴会など様々なシーンでご利用ください。
2Fは10名様個室で少人数の宴会に最適。
  • 長岡駅 徒歩12分
  • 6,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





長岡・見附・小千谷の最寄り駅
  • 長岡駅
  • 見附駅
  • 小千谷駅
  • 押切駅
  • 宮内駅
  • 桐原駅
  • 寺泊駅
  • 北長岡駅
  • 来迎寺駅
  • 新町中央停留所
  • 長岡インターチェンジ
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エリア

新潟県

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こだわり

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