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新発田・胎内で銀鱈が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 銀鱈 - 新発田・胎内エリア

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新発田・胎内で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

新発田・胎内エリア

条件変更

新発田市

江戸屋本店

おすすめ料理
<海鮮太巻 1,600円(税込)>
彩鮮やかな海鮮太巻きは約12種類の具材を使用しており、色々な味が口の中で広がります。シャリの分量もちょうどよく、食べごたえのある一品です。
和風で落ち着いた店内
お一人様でも気軽に座れるカウンター席は、目の前で熟練の職人が寿司を握っている様子が見られ、スタッフとの会話も楽しめます。ゆったりできる座敷席は、お子様連れでもゆっくり食事ができ、ちょっとした人数の宴会にも最適です!
  • 新発田駅 車8分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日 祝日 祝前日
店主目利き!!鮮度抜群の海鮮を味わう
握り寿司や海鮮丼、お造り盛り合わせなど、新鮮な魚はお刺身で!!料理長目利きの自慢の海鮮料理をご堪能ください!
居酒屋メニュー豊富!ちょい飲みにも
獲れたて新鮮な海鮮料理、じっくり煮込んだ煮込み料理、あつあつの天ぷらや焼き物など品揃え豊富。その日に獲れた新鮮野菜を使った日替わりメニューもオススメです!
さくっと飲みたいそんな日も、一品メニューが充実しているのでお気軽にどうぞ!使いやすい一軒です!
  • 新発田駅 徒歩15分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月1日)

新発田市

やま猫

【看板料理】パン玉グラタン
真ん中を割ると玉子が飛び出す、人気ナンバー1のパン玉グラタンはマスター秘伝の味。1皿でボリュームたっぷり。仲間同士でシェアして食べるのもGOODです♪650円(税込)
日本酒・焼酎・梅酒が充実★
やま猫では、県内各地から厳選した日本酒・梅酒と全国の焼酎をご用意しております!各種焼酎はボトルでも1本2000円〜お楽しみ頂けます。お好みのドリンクと美味しいお料理で素敵な夜をお過ごしください♪
  • 新発田駅 徒歩11分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
寿司職人が握ると特上生すし
雲丹やいくら、中トロなど大満足の寿司ネタがリーズナブルに楽しめます!
ご宴会コース料理のみ2,000円〜
ご宴会シーズンにぴったりのコース料理もご用意しています(※写真はイメージです)
  • 新発田駅 徒歩7分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜が祝日の場合、火曜がお休みとなります。ご不明点あればお店までお問い合わせくださいませ!
大人気ご宴会プラン!
ほおばりやのご宴会コース 2時間飲み放題込み全7品3500円〜
コースも多数ご用意!忘年会、歓送迎会、会社のご宴会にお役立てください!
新発田の炭火焼処
炭火でじっくり焼いて食材の旨みを最大限に引き出します!
是非一度ご賞味ください!!
  • 新発田駅 徒歩12分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新発田・胎内の最寄り駅
  • 新発田駅
  • 西新発田駅
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