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新潟市でフカヒレが楽しめるお店

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新潟市で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

新潟市エリア

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新潟市中央区

割烹 大善

新潟の旬の海鮮コース
当店では新潟の旬を取り入れ、職人の技が冴える会席をはじめ、見ためも美しい日本料理をご提供いたします。真鱈、シェルフィッシュ、鯛、鮎など旬にあわせてコース料理をご用意。
全室、完全個室のお部屋になります。
全室完全個室で、最大180名まで対応可能です。
接待、ご婚礼、宴会など多種多様に対応しております。
  • 新潟駅 徒歩バス5分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※予約の場合を除く

新潟市中央区

四川飯店 新潟店

【限定1卓】円卓でお食事◎
本来、円卓で楽しくワイワイ賑やかに食事をするのが中華料理!円卓テーブルで食事をすると、かどがないため、緊張感が和らぎやすくなります。
そんな、緊張感を緩め、自由な雰囲気で楽しめる円卓を限定1卓ご用意しております。天井まで続くガラス側の円卓で、ワイワイ楽しいお食事の時間を過ごしてはいかがでしょうか。
各種コースをご用意◎
日〜木限定!2時間飲み放題付き+7品 5,000円(税込)、お料理のみのコースは4,000円(税込)〜ご提供しております!利用シーンに合わせてお好きなコースをどうぞ!!
  • 新潟駅 徒歩12分
  • 3,000円

新潟市中央区

街亭

佐渡産寒ブリの中華風しゃぶしゃぶ
新潟佐渡産の寒ブリは冬の味覚。丹念に取った鶏がらスープと中華風のポン酢で頂く寒ブリは正に至福の味覚です。
名物ババロア杏仁豆腐
オープン当事からの名物デザート。乳製品を3種類も使用し、濃厚さと舌触りを追及した杏仁豆腐です!
  • 新潟駅 車7分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日
重厚感あふれる店内
落ち着きのある調度品で飾られた店内は、ちょっと大人の空間。
ご家族揃っての会食や接待にも喜ばれております。
メインが選べるランチセット1,300円
前菜盛り合わせ+選べるメインメニュー(麻婆豆腐や鶏肉とカシューナッツ炒めや牛肉のオイスターソースなど)+本日のスープとご飯がついてなんと1,300円(税込)。
ランチご利用のお客様にはデザートと珈琲をご用意いたします。
  • 新潟駅 車10分
  • 3,500円
大人気のカップルシート!!
隣どおしで肩を並べて座れるカップルシートはデート利用のお客様に大人気です。
周りを気にすることなく2人だけの時間を過ごせます。
常時40種以上の品ぞろえ!!
赤・白・スパークリング併せて40種類以上のワインがカウンターの棚に並んでいます。
料理に合わせてスタッフさんにオススメワインを聞いてもOKです。
  • 新潟駅 車6分
  • 3,000円
  • 年中無休

ネットで予約する

ランチはラーメン!濃厚坦々麺が旨い
コラーゲンたっぷりのスープと風味豊かな白ごまのスープが濃厚な本格派の坦々麺!!昔ながらの煮干の効いたあっさり中華そば…「光輝の中華そば(塩・醤油)」もアリ!
本格中華をご堪能ください!
この道30年の職人が作る本格中華をお楽しみいただけます!!高いイメージのある中華を、味はそのままに、リーズナブルにご提供いたします◎コースのご用意もございます!お気軽にお問い合わせください!
  • 新潟駅 徒歩8分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日 第3月曜日
    ※他不定休あり

ネットで予約する

新潟市東区

春夏秋冬 東店

宴会コースございます!
内容をお問い合わせください!
宴会個室!最大60名のご利用が可能!
2階の宴会個室は最大で60名まで収容可能です!忘年会や歓送迎会、同窓会などさまざまなシーンでご利用可能です!
  • 大形駅 徒歩23分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
  • 新潟駅 車5分
  • 6,500円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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