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新潟市で軟骨が楽しめるお店

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新潟市で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

新潟市エリア

条件変更

11月12月限定選べるお鍋の忘年会コース
おひとり様5000円 海鮮ちゃんこ鍋orもつ鍋のえらべるお鍋 豪華タイの姿造り入り刺身が絶品 プラス500円オプションも充実!飲み放題3時間に変更や飲み放題の種類を70種類→100種類など年の締めくくりにぴったり
買参権があるから刺身の鮮度が抜群!
新潟漁港から直接鮮魚を入荷 毎日調理長が真剣にお客様を考えて鮮度の良いお魚を買い付けています。南蛮海老やのど黒など新潟の名産から日本海産の厳選鮮魚をお客様に提供します!
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,000円

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11月12月限定選べるお鍋の忘年会コース
おひとり様5000円 海鮮ちゃんこ鍋orもつ鍋のえらべるお鍋 豪華タイの姿造り入り刺身が絶品 プラス500円オプションも充実!飲み放題3時間に変更や飲み放題の種類を70種類→100種類など年の締めくくりにぴったり
掘り炬燵式の個室座敷 最大86名様
ご宴会にぴったりな個室のお座敷完備♪掘り炬燵式です♪ご利用人数様にあわせて、10名様・20名様・30名様など仕切ることも可能ですので、お申し付けください。会社のお集まりや親睦会、サークルのお集まりなどにぴったり♪他にも送別会・歓迎会はもちろん、新年会・女子会・合コンと幅広いシーンでご利用頂けます。
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 3,000円

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3H飲み放題or2Hプレミアム飲み放題
「和民」「坐・和民」はいつでも3時間飲み放題!色々な種類を楽しめる2時間プレミアム飲み放題も追加料金なしで楽しめます!さらにお酒を飲まない方も美味しい料理をお楽しみいただくために-500円のソフトドリンク飲み放題もご用意しております!居酒屋をお探しなら「和民」「坐・和民」へどうぞ!
大人数での個室貸切が可能♪
居酒屋「和民」「坐・和民」は大人数の団体個室貸切が可能☆ご宴会の選べる飲み放題付き宴会コースは3500円〜ご用意!プレミアム・モルツも飲み放題です!飲み放題は、3時間飲み放題(65種)or2時間プレミアム飲み放題(80種)からお選びいただけます。
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 2,400円

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楽しい時間を提供する空間
「白木屋」は、新しい感覚を取り入れた豊富なメニューとリーズナブルな価格で創業から多くのお客様に支持され続ける居酒屋です。お酒を提供する場所から楽しい時間を提供する空間へ。温かみのある照明がやわらかさを醸し出す店内は、女性客や家族連れに好評です。
※個室は店舗により異なります。詳しくはお問合せ下さい。
当店人気No,1コース!!
《宴》刺身六種と自慢の牛肉鍋が選べるコース【8品】
<コース内容>
枝豆/蒸し鶏と豆富の胡麻サラダ/刺身六種盛り合せ/鶏手羽 黒胡椒焼/揚物三種盛り合せ/牛しゃぶ鍋 or 白木屋特製牛もつ鍋/握り寿司/ガトーショコラ
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 2,300円

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新潟市中央区

魚民 新潟南口駅前店

落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。
ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 2,500円

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新潟市秋葉区

魚民 新津東口駅前店

落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。
ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 新津駅 徒歩3分
  • 2,800円

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  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,500円
食材の宝庫、鳥取大山
古来より「日本四名山」に数えられ、その山容から「伯耆富士」とも呼ばれた名峰「大山」
日本有数の豪雪地帯で、大山に降り積もる雪が100年かけて浄化される。大地のエネルギーで生まれた清冽な水が様々な恵みを出していく。
そんな名水のある大山は美味しい食材の宝庫。
SMILE HALLOWEEN
ハロウィン期間中はすみれにも美味し可愛いお化け達が登場中!!
  • 新潟駅 徒歩4分
  • 2,500円
  • 年中無休
    ※※年末年始変更あり

新潟市中央区

天晴れ

日本一の広島瀬戸田レモン!
当店で使用しているレモンは、日本一の安心、安全美味しい広島瀬戸田産フレッシュレモン!
ドリンクにも、お料理にも瀬戸田のレモンをお楽しみください!
こだわりの素材!
天晴れは県外の食材にもこだわってます!県外からもピーマンは沖縄産カリフォルニアワンダー、パクチーは静岡のパクチー農家産からとこだわり素材を生かしたお料理が自慢!
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,300円

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いろは!こだわりメニュー♪
いろはのご馳走!大盛り釧路風タレザンギ
バケツにてんこ盛りが嬉しい!文字通りのタレがしみ込んだザンギが更に食欲をそそります!
種類豊富☆お得な飲み放題メニュー♪
ビール、焼酎、日本酒、カクテル、サワー、ウイスキー、ハイボール、梅酒などなど☆お酒が飲めない方でもノンアルコールドリンクやソフトドリンクも充実◎大人気の飲み放題付き宴会コースがお得です♪気兼ねなく宴会をお楽しみいただけます。
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 2,800円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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