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新潟市で春雨カリー(泡盛)が楽しめるお店

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新潟市で
春雨カリー(泡盛)が楽しめるお店

春雨カリーが飲めるお店

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幻の銘酒「春雨カリー」を蘇らせた酒造所として注目を集める宮里酒造。(“カリー”とは沖縄でお祝い事などに使われる方言) 「春雨カリー」は昭和50年に開催された沖縄国際海洋博覧会の際、皇太子(現天皇陛下)に献上された泡盛で、平成9年に販売店からの強力なアプローチによって、一般に販売されるようになりました。生産量よりも酒質にこだわった手造りの製法で、年間小売量はわずか1000リットル。数年熟成しており、バニラの様な甘い複雑で濃厚な香りと、口当たりは柔らかく、凝縮された深みのある香味が特徴です。ストレートでぐいぐいと、または水割り、お湯割りでも味、香りがしっかり残り美味しく飲めます。

新潟市エリア

条件変更

新潟市中央区

和・伊・の台所 五十八

俺の海鮮なめろう
新鮮とオリジナルがギュッと詰まった自慢の料理。その日の新鮮なお魚を何種類か自家製味噌を入れ粘りが出るまで叩きます。隠し調味料のオリーブオイルを入れることで味がまとまりさらに美味しくなります。
鮭とイクラの炊き込みご飯
契約農家のコシヒカリを使い、鯛の出し汁で28分間炊き込む炊きたてのふっくらしたごはんは、〆の一品にぴったりです。
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※7月30日は休まず営業いたします

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

新潟県

  • 新潟市

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