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新潟市で泰明(焼酎)が楽しめるお店

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新潟市で
泰明(焼酎)が楽しめるお店

泰明が飲めるお店

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麦焼酎である「泰明」は、大分県南部の小さな町千歳町にある井田萬力屋で造られています。昭和4年創業以来、手造り焼酎一筋の社長が杜氏を務める小さな蔵元です。 県内唯一、昔ながらの完全手造りにこだわっており、製麹工程では、昔ながらの「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行っています。 泰明は厳選された二条大麦、昔ながらの木桶を使った蒸し、むろ蓋を使った麹造りにより飲み応えもありながら、切れ味のよいさっぱりとした飲み口の焼酎です。

新潟市エリア

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新潟市中央区

魚屋 ねこ助

和の情緒溢れる【掘りごたつ個室】
掘りごたつ個室【4名席×4】
繋げて大人数にも対応できる、掘りごたつ個室が魅力☆接待や会社宴会、女子会、友人との飲み会にも最適です◎スタッフとの会話も楽しめるカウンター席もございます☆
豪華絢爛【名物】海の幸の玉手箱
お重に盛られる新鮮な海の幸は、まさに玉手箱!!お重を開けるとけむりに包まれ現れる豪華なお刺身盛り合わせです☆
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

新潟市中央区

和・伊・の台所 五十八

俺の海鮮なめろう
新鮮とオリジナルがギュッと詰まった自慢の料理。その日の新鮮なお魚を何種類か自家製味噌を入れ粘りが出るまで叩きます。隠し調味料のオリーブオイルを入れることで味がまとまりさらに美味しくなります。
鮭とイクラの炊き込みご飯
契約農家のコシヒカリを使い、鯛の出し汁で28分間炊き込む炊きたてのふっくらしたごはんは、〆の一品にぴったりです。
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※7月30日は休まず営業いたします

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泰明(焼酎)

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