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新潟市で超辛口(日本酒)が楽しめるお店

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新潟市で
超辛口(日本酒)が楽しめるお店

超辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口、超辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 超辛口は冷やでも熱燗でも好みによって様々な飲み方ができ、コメのうまみ、甘み、酸味、コク、香ばしさが複雑に絡み合い心地よい味わいが楽しめるところが良さといえます。

新潟市エリア

条件変更

▼越後もち豚のしゃぶしゃぶ
新潟銘産の越後もち豚をしゃぶしゃぶに!その他、剣先つくね、味噌漬け炙り焼き、しそ巻き天などそれぞれお楽しみください♪
▼新潟の銘酒各種
米処「新潟」地場の日本酒を多数取り揃えております!
  • 新潟駅 徒歩1分
  • 3,200円

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▼自慢の個室で大宴会!
夏休みやお盆の『同窓会』や『大切な記念日』『女子会』等に最適!または歓迎会や同僚飲み用の個室もOK♪『わん』といえば【個室】!カップル用の少人数から団体様用の大人数まで対応可能のバリエーション豊かな個室を幅広くご用意してます!
良い席ほど、早めにご予約されてしまうもの!早めのご予約が『吉』です!
徹底的な【和牛】へのこだわりを!
<厳選>肉の聖地「芝浦屠場」の一日400頭加工される和牛の中、厳選されたホルモンを選びぬきお客様に提供
<新鮮>とれたてを超低音-50℃の急速冷凍機で固め、鮮度をそのままの状態でお客様のテーブルに到着
<確認>金属探知機使用は勿論「五感検査」目視・嗅覚・触感・試食など、ベテランが日々確認を徹底
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 3,000円

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新潟市中央区

居酒屋ぼんど

新潟の地酒・梅酒が自慢の品揃え!
新潟の地酒をはじめ、梅酒や果実酒をご用意しております。
他で飲めないレアなものにめぐり合うかも♪
お薦めの地酒や梅酒はスタッフまで気軽に、お尋ねください。
刺身が入った宴会コース!!
お料理6品+2時間飲放付コース3,500円〜なんと!!市場直送の新鮮お刺身がコースの中に入っております!ボリューム満点!リーズナブル!個室もありますので、歓送迎会などにもお使いください!
  • 新潟駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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新潟県90蔵の酒
新潟県90蔵の新潟県最大級の品ぞろえ!。
是非、飲み比べてはいかがですか?
全種類飲んだ人も中にはいるかも...。
南蛮えび行商
番屋名物 南蛮えびの量り売りでございます。 お刺身か唐揚げで召し上がれ!!
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 4,000円

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新潟市中央区

隠れや空間 夜座和

【夜座和】独自ルート仕入れる地魚
料理人の目利きで仕入れる新鮮な魚介は、まずお刺身で味わってみてください。素材の良さを実感してもらえます!!お刺身に合う日本酒もあります!お酒とのマリアージュを楽しんでください!おすすめはスタッフまで〜
【厳選】夜座和おすすめの日本酒★
毎月変わる今月の一押し酒は県内の日本酒から、その季節にしか飲めない日本酒や限定酒を提供しております!!季節感と味わいをお楽しみください★
  • 新潟駅 車10分
  • 3,700円
  • 毎週日曜日
    ※※年末年始

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新潟市中央区

魚屋 ねこ助

和の情緒溢れる【掘りごたつ個室】
掘りごたつ個室【4名席×4】
繋げて大人数にも対応できる、掘りごたつ個室が魅力☆接待や会社宴会、女子会、友人との飲み会にも最適です◎スタッフとの会話も楽しめるカウンター席もございます☆
豪華絢爛【名物】海の幸の玉手箱
お重に盛られる新鮮な海の幸は、まさに玉手箱!!お重を開けるとけむりに包まれ現れる豪華なお刺身盛り合わせです☆
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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新潟市中央区

旬食酒好Yuu

接待等にも 10名様までの個室あり
少人数のご宴会にぴったりの完全個室をご用意。詰めれば10名様までOK!大切な方との、貴重なお時間をお過ごしいただけます。接待や、同窓会等、プライベートなご宴会にもおすすめ。海鮮やステーキ等、料理人が彩る本格料理を豊富な新潟の銘酒と合わせながら、ゆったりと気兼ねなくご堪能ください。
炭火でじっくりと焼く「村上牛」
色鮮やかで風味良し、「一味違う黒毛和牛」と賞される「村上牛」。村上牛の希少部位をじっくりと炭火で焼き上げるステーキでどうぞ。口に入れて、ひと噛みすれば広がる旨味に心が踊ります。「笹川流れの天然塩」がさらに肉の旨味を引き立て、まろやかな味わいに。肉質、炭火での焼き加減、塩にもこだわった逸品をどうぞ。
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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飲み放題付き宴会コースは4000円〜
ご宴会、飲み会、接待、会食などさまざまなシーンでご利用頂ける飲み放題付きのコースをご用意しております★
絶品の炊き肉!もち豚&牛タン
コースや単品でも!!
こだわりの鍋だからこそ御予約をいただきたいお鍋です!
一年中美味しく召し上がれます!!
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 3,500円

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新潟市中央区

火男

名物!サッパリ 冷やしトマトおでん
甘みの強いトマトを特製のお出汁でじっくり煮込んでから冷やした逸品です。冷やすことで甘さと風味が引き立ちます。上品な味は女性にも大人気!
名物☆比内地鶏の月見つくね
秋田県の名物比内地鶏。適度な歯ごたえと旨味がつまったひき肉でつくったつくねは、卵黄とタレをからめてお召し上がり下さい。

  • 新潟駅 徒歩3分
  • 2,900円
  • 毎週日曜日
【厳選素材】新潟の旬素材を味わう。
鮮度抜群の魚介類、県内産ブランド肉、新潟地鶏、越乃鶏、佐渡島黒豚、魚沼深雪もち豚、山古志牛等。地産地消と旬な料理、新潟の地酒。『食』に関して全国に誇れる新潟を、当店をきっかけに好きになっていただけたら幸いです。鮮魚は、佐渡、寺泊、出雲崎、山北を中心に新潟の鮮魚にこだわっています。
地魚をお刺身で。地酒と楽しむのが粋
佐渡、寺泊、出雲崎、山北を中心に地物にこだわり、その日仕入れた魚はその日の内にをモットーに鮮度に拘っています。写真奥の日本酒『麒麟山純辛』は、女性にも評価の高い、柔らかさとスッキリ辛口感を両立した品。お刺身との相性も抜群です!刺身の鮮度、日本酒の味わいをお楽しみ下さい!
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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