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新潟市で特別本醸造(日本酒)が楽しめるお店

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新潟市で
特別本醸造(日本酒)が楽しめるお店

特別本醸造(日本酒)が飲めるお店

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日本酒は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で製造された酒で、醸造酒に分類されます。特別本醸造とは、本醸造酒のうち、香味及び色沢が「特に良好」であり、かつ、その旨みを使用原材料、製造方法その他の客観的事項をもって当該清酒の容器又は包装に説明表示するもの(精米歩合をもって説明表示する場合は、精米歩合が60%以下の場合に限る)に用いる名称であります。

新潟市エリア

条件変更

▼越後もち豚のしゃぶしゃぶ
新潟銘産の越後もち豚をしゃぶしゃぶに!その他、剣先つくね、味噌漬け炙り焼き、しそ巻き天などそれぞれお楽しみください♪
▼新潟の銘酒各種
米処「新潟」地場の日本酒を多数取り揃えております!
  • 新潟駅 徒歩1分
  • 3,200円

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新潟市中央区

佳肴 あさひ山

【あさひ山名物】松花堂弁当《雪》
【要予約】松花堂弁当《雪》2300円
8月は『雲丹』の炊き込み土鍋ご飯!!
※【前日まで】に松華堂弁当《雪》をご予約頂いたお客様には【季節替わりの炊き込み土鍋ご飯】をご提供!(2名様〜)◆松華堂、お刺身、小鉢、茶碗蒸し、季節替わりの炊き込み土鍋ご飯、味噌汁、香の物、雪室コーヒー&甘味
蔵元「朝日酒造」のお酒を存分に!!
蔵元直営店だから出来る朝日酒造の銘酒の圧倒的な品揃え!代表ブランドの「朝日山」、「久保田」、「越州」はもちろん、季節限定酒も発売直後に入荷!!朝日酒造の最高峰酒「洗心」や蔵元直営店だからこその特別な限定酒などもお楽しみいただけます!!「朝日酒造のお酒を楽しみたい!」と思ったら佳肴あさひ山へ!!
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 4,000円

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新潟市中央区

海老の髭

新潟ブランド牛【村上牛】
全国もしくは県共励会において優秀賞の入賞歴のある、にいがた和牛肥育名人認定の生産者より仕入れを行っております。サーロインの石焼きや、三種部位食べ比べなど、お越の際は是非お試しくださいませ。%09
釜戸炊き銅鍋御飯
佐渡産氷温熟成コシヒカリを麒麟山酒造仕込み水「山水」と、新潟県燕市伝統工芸「鎚起銅器」の銅鍋で、1つ1つ炊き上げご提供致します。山水(軟水)は分子が小さく米1粒1粒に浸透し、銅鍋は熱伝導に優れ、米をふっくらと炊き上げます。
炊き立てを是非ご堪能ください。
  • 新潟駅 徒歩26分
  • 5,000円

新潟市中央区

御米屋 古町店

忘新年会は、100%個室をご用意!
ご宴会は個室で!御米屋は最大54名様まで、個室を100%ご用意致します!
美味しい料理と旨い酒、そして盛り上がれるお部屋をどうぞ。
ご利用人数をお問い合わせ下さい。2名様〜 少人数用の個室も多数ございます。お座敷・掘りごたつ個室から完全個室まで、ご利用用途に合わせ、個室をご案内致します。
佐渡沖『 海 鮮 』は絶品!
市場で仕入れた数々の佐渡沖「海鮮」!新鮮な素材は、お造り・握り寿司で!日替わり鮮魚の焼き物など、全ての料理は自店仕込み。味付け調理され、常時10種以上をご用意しております。特に冬の新潟が満喫できる、佐渡沖「寒鰤」特製出汁のしゃぶしゃぶ(冬季限定)も当店イチオシ!三日をかけて完成する出汁が堪りません!
  • 新潟駅 車10分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※定休日のご予約は、10名様以上にて承ります。 ※定休日のご予約は、一週間前までにご予約をお願い致します。

新潟市中央区

隠れや空間 夜座和

【夜座和】独自ルート仕入れる地魚
料理人の目利きで仕入れる新鮮な魚介は、まずお刺身で味わってみてください。素材の良さを実感してもらえます!!お刺身に合う日本酒もあります!お酒とのマリアージュを楽しんでください!おすすめはスタッフまで〜
【厳選】夜座和おすすめの日本酒★
毎月変わる今月の一押し酒は県内の日本酒から、その季節にしか飲めない日本酒や限定酒を提供しております!!季節感と味わいをお楽しみください★
  • 新潟駅 車10分
  • 3,700円
  • 毎週日曜日
    ※※年末年始

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飲み放題付き宴会コースは4000円〜
ご宴会、飲み会、接待、会食などさまざまなシーンでご利用頂ける飲み放題付きのコースをご用意しております★
絶品の炊き肉!もち豚&牛タン
コースや単品でも!!
こだわりの鍋だからこそ御予約をいただきたいお鍋です!
一年中美味しく召し上がれます!!
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 3,500円

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新潟市中央区

火男

名物!サッパリ 冷やしトマトおでん
甘みの強いトマトを特製のお出汁でじっくり煮込んでから冷やした逸品です。冷やすことで甘さと風味が引き立ちます。上品な味は女性にも大人気!
名物☆比内地鶏の月見つくね
秋田県の名物比内地鶏。適度な歯ごたえと旨味がつまったひき肉でつくったつくねは、卵黄とタレをからめてお召し上がり下さい。

  • 新潟駅 徒歩3分
  • 2,900円
  • 毎週日曜日

新潟市中央区

ぽんしゅ館 魚沼釜蔵

魚沼産コシヒカリ使用!釜戸炊きご飯
魚沼の特産品と言えば絶対に外せないコシヒカリ!魚沼産コシヒカリのお米を使用し、釜戸で炊き上げます。炊きたてのご飯にピッタリのおかずもご用意しています♪
厳選の日本酒
新潟の地酒を多数取り揃えております。その数100種類以上!いろいろな銘柄を楽しめる3種セットや日本酒カクテルなど新しい飲み方もご提供します。
  • 新潟駅 徒歩1分
  • 4,500円

新潟市中央区

ソウズ 駅前店

チーズたっぷりパングラタン
ソウズの人気メニュー☆
溢れんばかりのチーズとパンの組み合わせは、ワインが進む一品です。
地元新潟産の厳選食材
スタッフ自ら仕入れに行くほどこだわり抜いた食材。
その日その日の一番美味しい食べ方で召し上がっていただけるようご準備いたします。
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
こだわりの卵!
“おはよう卵”NON-GMO 飼料使用の玉子料理をご提供!
こだわり卵の出汁巻き 680円(税込)など、その他にもメニューをご用意しております。
新潟銘酒が豊富!
久保田・八海山・麒麟山など…新潟を代表する地酒を多数ご用意しております。旬の鮮魚やお料理に是非どうぞ◎各コースに+500円(税込)で、地酒10種飲み放題に! 県外からのお客様にも大満足の内容です♪
  • 新潟駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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