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新潟市で本醸造(日本酒)が楽しめるお店

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新潟市で
本醸造(日本酒)が楽しめるお店

本醸造(日本酒)が飲めるお店

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日本酒(にほんしゅ)は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で醸造された酒で、醸造酒に分類されます。本醸造とは、精米歩合70%以下の白米、米こうじ、醸造アルコール及び水を原料として製造した清酒で、香味及び色沢が良好なものに用いることができる名称です。使用する白米1トンにつき120リットル(重量比で1/10)以下の醸造アルコールを添加してよいことになっています。

新潟市エリア

条件変更

3H飲み放題or2Hプレミアム飲み放題
「和民」「坐・和民」はいつでも3時間飲み放題!色々な種類を楽しめる2時間プレミアム飲み放題も追加料金なしで楽しめます!さらにお酒を飲まない方も美味しい料理をお楽しみいただくために-500円のソフトドリンク飲み放題もご用意しております!居酒屋をお探しなら「和民」「坐・和民」へどうぞ!
大人数での個室貸切が可能♪
居酒屋「和民」「坐・和民」は大人数の団体個室貸切が可能☆ご宴会の選べる飲み放題付き宴会コースは3500円〜ご用意!プレミアム・モルツも飲み放題です!飲み放題は、3時間飲み放題(65種)or2時間プレミアム飲み放題(80種)からお選びいただけます。
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 2,400円

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▼越後もち豚のしゃぶしゃぶ
新潟銘産の越後もち豚をしゃぶしゃぶに!その他、剣先つくね、味噌漬け炙り焼き、しそ巻き天などそれぞれお楽しみください♪
▼新潟の銘酒各種
米処「新潟」地場の日本酒を多数取り揃えております!
  • 新潟駅 徒歩1分
  • 3,200円

ネットで予約する

新潟市中央区

志津川水産 一家部

安心!居酒屋価格で本格握り寿司
長年和食に携わってきた御主人。その経歴の中でも「寿司」歴が長い。お店自体は居酒屋だが、寿司は看板商品で、事実人気商品だ!気取らない居酒屋の空間で、本物の寿司職人が織りなす握りを、安心価格で食すことができる。お酒を飲まずに夕飯代わりに立ち寄るお客も少なくないと言う。
南三陸町志津川直送のタコやアワビ
代表の品田さんが、東日本大震災の支援活動で仲間と共に訪れた宮城県南三陸町の人と食との出会いから、「ずっと応援していきたい!」との熱い思いで、南三陸の食材を使い続ける店を立ち上げた。食せば心も温かくなるだろう。宮城と新潟を結ぶ味の絆は、多くのファンに支えられ、ますます強くなっていくことだろう。
  • 新潟駅 車6分
  • 3,800円
  • 不定休日あり

新潟市中央区

佳肴 あさひ山

【あさひ山名物】松花堂弁当《雪》
【要予約】松花堂弁当《雪》2300円
8月は『雲丹』の炊き込み土鍋ご飯!!
※【前日まで】に松華堂弁当《雪》をご予約頂いたお客様には【季節替わりの炊き込み土鍋ご飯】をご提供!(2名様〜)◆松華堂、お刺身、小鉢、茶碗蒸し、季節替わりの炊き込み土鍋ご飯、味噌汁、香の物、雪室コーヒー&甘味
蔵元「朝日酒造」のお酒を存分に!!
蔵元直営店だから出来る朝日酒造の銘酒の圧倒的な品揃え!代表ブランドの「朝日山」、「久保田」、「越州」はもちろん、季節限定酒も発売直後に入荷!!朝日酒造の最高峰酒「洗心」や蔵元直営店だからこその特別な限定酒などもお楽しみいただけます!!「朝日酒造のお酒を楽しみたい!」と思ったら佳肴あさひ山へ!!
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 4,000円

ネットで予約する

新潟市西区

四季彩 かわかみ

ランチメニュー
数量限定の「刺身膳」や「ビーフカレー膳」、2日ごとに内容が変わる「本日1日の御膳」などランチメニューも充実!
また、全てのランチメニューにミニデザートとお飲み物が付いておりお得です♪ランチも是非当店へお越しください。
豊富なお飲み物!
ビールをはじめ酎ハイ、カクテル、ワイン、ノンアルコールなどのお飲み物を取り揃えております。
特に梅酒、日本酒、焼酎は種類も豊富にご用意!お食事と一緒にお飲み物もお楽しみください♪
  • 小針駅 徒歩27分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日 第1火曜日 第3火曜日

新潟市中央区

海老の髭

新潟ブランド牛【村上牛】
全国もしくは県共励会において優秀賞の入賞歴のある、にいがた和牛肥育名人認定の生産者より仕入れを行っております。サーロインの石焼きや、三種部位食べ比べなど、お越の際は是非お試しくださいませ。%09
釜戸炊き銅鍋御飯
佐渡産氷温熟成コシヒカリを麒麟山酒造仕込み水「山水」と、新潟県燕市伝統工芸「鎚起銅器」の銅鍋で、1つ1つ炊き上げご提供致します。山水(軟水)は分子が小さく米1粒1粒に浸透し、銅鍋は熱伝導に優れ、米をふっくらと炊き上げます。
炊き立てを是非ご堪能ください。
  • 新潟駅 徒歩26分
  • 5,000円

新潟市中央区

鮨 弁慶 海

  • 白山駅 徒歩28分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日

新潟市中央区

旬亭 はつ風

牡蠣やお刺身など新鮮な海の幸
新潟の旬を食すなら此処「旬亭はつ風」へ。いち早い旬の食材でおもてなし致します。
接待・会食に★掘りごたつの完全個室
広めでゆったり、全室掘りごたつ&個室です。最大35名様迄可能です。
  • 新潟駅 車8分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
【漁港直送】鮮度抜群!海の幸☆
≪オーダー率90%≫を誇る、当店自慢の"漁港直送お造り7点盛り 『極』”
旬の魚介を盛り込んだ一皿は、手間を惜しまず丁寧な仕事で作り上げる、食通の大人も唸る逸品!!
県内各地から厳選仕入れ【新潟清酒】
厳選した新潟清酒(村祐・北雪・壱醸・想天房・〆張鶴等)をどうぞ。個性的な酒が県内各地の蔵で熱い気持ちで造られています♪自慢の日本酒を揃えております!!お好みの肴とその豊富な味わいをお楽しみ下さい♪
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 第1月曜日 第3月曜日
    ※祝前日・祝日は営業いたします。
名物!海鮮がんがん焼き
新鮮素材がギッシリ詰まった旨味凝縮の至極の逸品です!
会話は要らぬ!無心で食らえ!
吟醸系メインの豊富な地酒が22種!
食材だけでなく、新潟産のお酒にもこだわっています!吟醸酒など、鮟次郎厳選の地酒を22種ご用意。

〆張鶴 / 夢 / 初花 / 五頭の峰 / 蒲原 / 菅名岳 / 村祐 / 嘉山 / 加茂錦 / 松乃井 / お福正宗 / 田友 / 壱醸 / 鶴齢 / 雪男 / あべ /苗場山 / かたふね / 越路乃紅梅 / 鮎正宗 / 根知男山 / 真野鶴 / 真稜
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 3,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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