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新潟市で雪中梅(日本酒)が楽しめるお店

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新潟市で
雪中梅(日本酒)が楽しめるお店

雪中梅が飲めるお店

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雪中梅は、新潟県上越市の丸山酒造場で造られている日本酒で口当たりが柔らかい甘口のお酒です。丸山酒造場は、明治30年創業で恵まれた自然の中にあり丁寧な酒造りをしています。仕込みの時期は、蔵全体が雪に覆われ酒造りに理想的な状態になるそうです。 蔵の裏山を水源とする仕込み水の井戸水は、良質な軟水でそれが雪中梅の味に大きく影響しています。この井戸水を汲み上げすぎて井戸を枯らしてしまうと、雪中梅を造り続けることは出来ません。そのため生産量が限られている貴重な日本酒です。

新潟市エリア

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新潟市西区

四季彩 かわかみ

ランチメニュー
数量限定の「刺身膳」や「ビーフカレー膳」、2日ごとに内容が変わる「本日1日の御膳」などランチメニューも充実!
また、全てのランチメニューにミニデザートとお飲み物が付いておりお得です♪ランチも是非当店へお越しください。
豊富なお飲み物!
ビールをはじめ酎ハイ、カクテル、ワイン、ノンアルコールなどのお飲み物を取り揃えております。
特に梅酒、日本酒、焼酎は種類も豊富にご用意!お食事と一緒にお飲み物もお楽しみください♪
  • 小針駅 徒歩27分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日 第1火曜日 第3火曜日

新潟市中央区

新潟の時

新潟の食材を使った新潟の味を堪能!
野菜・肉・魚介など、新潟の食材をふんだんに使用したお料理でお客様をおもてなしいたします。
常時約20種の新潟地酒をご用意!
〆張鶴・越乃寒梅・越乃景虎・など新潟の定番地酒をはじめ久保田萬寿や大洋盛などの大吟醸酒も合わせて常時約20種類取り揃えております!
その他、季節限定酒もご用意しています。
  • 新潟駅 徒歩1分
  • 4,200円
  • 不定休日あり
    ※基本的に日曜日(例外有り) ※7/23~8/20の日曜日は営業致します

新潟市中央区

海老の髭

新潟ブランド牛【村上牛】
全国もしくは県共励会において優秀賞の入賞歴のある、にいがた和牛肥育名人認定の生産者より仕入れを行っております。サーロインの石焼きや、三種部位食べ比べなど、お越の際は是非お試しくださいませ。%09
釜戸炊き銅鍋御飯
佐渡産氷温熟成コシヒカリを麒麟山酒造仕込み水「山水」と、新潟県燕市伝統工芸「鎚起銅器」の銅鍋で、1つ1つ炊き上げご提供致します。山水(軟水)は分子が小さく米1粒1粒に浸透し、銅鍋は熱伝導に優れ、米をふっくらと炊き上げます。
炊き立てを是非ご堪能ください。
  • 新潟駅 徒歩26分
  • 5,000円

新潟市中央区

旬亭 はつ風

牡蠣やお刺身など新鮮な海の幸
新潟の旬を食すなら此処「旬亭はつ風」へ。いち早い旬の食材でおもてなし致します。
接待・会食に★掘りごたつの完全個室
広めでゆったり、全室掘りごたつ&個室です。最大35名様迄可能です。
  • 新潟駅 車8分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

新潟市中央区

酔亭 とよ蔵

新潟の美味い◆地酒ここにあり
新潟県の地酒を豊富にご用意しております。常時15種〜20種以上を取り揃えがございます。1合390円〜普通酒から大吟醸、純米大吟醸までご用意しております。また、限定酒や季節酒も四季に応じて仕入れております。そのほかにも、酒蔵の焼酎や梅酒も人気のお酒です。
和モダン◆大人の隠れ家個室
上司や大切な人に紹介したくなるお店の理由。ここにあります。4名様用掘りごたつ完全個室を完備。接待や大切な方との記念日などに最適な個室。和モダンな情緒ある店内の雰囲気で極上の和食と地酒をお召し上がりいただけます。ご予約はお早めに ⇒【050-3467-8875】
  • 新潟駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 年中無休

新潟市中央区

くいしん坊

6名様〜最大10名様★お座敷個室完備
風情ある店内でもひときわ人気のお席がこちらのお座敷個室席です。少人数でのご宴会にも最適♪県外から【くいしん坊】を目指してご予約しくださる方もいらっしゃるほどの名店!
キリン一番搾り★⇒【150円】 
お客様の喜ぶ顔が見たい・・そんな想いからキリン一番搾り生ビール1杯【150円】はオープンから今まで貫き通しております!リーズナブルにお楽しみいただくために100円メニューもいまだ残っております♪
  • 新潟駅 車4分
  • 3,000円
  • 年中無休

新潟市中央区

旬食酒好Yuu

接待等にも 10名様までの個室あり
少人数のご宴会にぴったりの完全個室をご用意。詰めれば10名様までOK!大切な方との、貴重なお時間をお過ごしいただけます。接待や、同窓会等、プライベートなご宴会にもおすすめ。海鮮やステーキ等、料理人が彩る本格料理を豊富な新潟の銘酒と合わせながら、ゆったりと気兼ねなくご堪能ください。
炭火でじっくりと焼く「村上牛」
色鮮やかで風味良し、「一味違う黒毛和牛」と賞される「村上牛」。村上牛の希少部位をじっくりと炭火で焼き上げるステーキでどうぞ。口に入れて、ひと噛みすれば広がる旨味に心が踊ります。「笹川流れの天然塩」がさらに肉の旨味を引き立て、まろやかな味わいに。肉質、炭火での焼き加減、塩にもこだわった逸品をどうぞ。
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

新潟市中央区

火男

名物!サッパリ 冷やしトマトおでん
甘みの強いトマトを特製のお出汁でじっくり煮込んでから冷やした逸品です。冷やすことで甘さと風味が引き立ちます。上品な味は女性にも大人気!
名物☆比内地鶏の月見つくね
秋田県の名物比内地鶏。適度な歯ごたえと旨味がつまったひき肉でつくったつくねは、卵黄とタレをからめてお召し上がり下さい。

  • 新潟駅 徒歩3分
  • 2,900円
  • 毎週日曜日

新潟市中央区

ぽんしゅ館 魚沼釜蔵

魚沼産コシヒカリ使用!釜戸炊きご飯
魚沼の特産品と言えば絶対に外せないコシヒカリ!魚沼産コシヒカリのお米を使用し、釜戸で炊き上げます。炊きたてのご飯にピッタリのおかずもご用意しています♪
厳選の日本酒
新潟の地酒を多数取り揃えております。その数100種類以上!いろいろな銘柄を楽しめる3種セットや日本酒カクテルなど新しい飲み方もご提供します。
  • 新潟駅 徒歩1分
  • 4,500円
【厳選素材】新潟の旬素材を味わう。
鮮度抜群の魚介類、県内産ブランド肉、新潟地鶏、越乃鶏、佐渡島黒豚、魚沼深雪もち豚、山古志牛等。地産地消と旬な料理、新潟の地酒。『食』に関して全国に誇れる新潟を、当店をきっかけに好きになっていただけたら幸いです。鮮魚は、佐渡、寺泊、出雲崎、山北を中心に新潟の鮮魚にこだわっています。
地魚をお刺身で。地酒と楽しむのが粋
佐渡、寺泊、出雲崎、山北を中心に地物にこだわり、その日仕入れた魚はその日の内にをモットーに鮮度に拘っています。写真奥の日本酒『麒麟山純辛』は、女性にも評価の高い、柔らかさとスッキリ辛口感を両立した品。お刺身との相性も抜群です!刺身の鮮度、日本酒の味わいをお楽しみ下さい!
  • 新潟駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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こだわり

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