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白河・矢吹で軟骨が楽しめるお店

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白河・矢吹で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

白河・矢吹エリア

条件変更

つくね
タレ・チーズ・わさびおろしからお選びください
馬刺し
酒の肴に最高の赤身刺し
  • 白河駅 徒歩1分
  • 2,400円

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最大宴会36名様まで♪
貸切での宴会36名様から御仲間内での2名様からの個室も御用意♪
シーンに合わせてごゆったりとお過ごし下さい♪
こだわりの馬刺し3種盛り
福島県といえば、会津名産の馬刺し!!
歯ごたえの楽しいコウネ・柔らかな食感のフタエゴ・さっぱりとした赤身の3種類の盛り合わせです◎
  • 新白河駅 徒歩1分
  • 2,700円
  • 年中無休

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白河で人気の焼き鳥!
白河で焼き鳥食べるならここ!人気の特製つくね・レバーは、うなる一串!もつ鍋、手羽中のからあげも人気!
  • 新白河駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
プロの目で選ぶ厳選豚
毎朝プロの目で選ぶ厳選豚、当社は麓山高原豚を中心に
規格に合わないものは返品しております。
生エビスビール
星将では、生のエビスビールと
サッポロ生ビールの二種類をご用意いたしております。
  • 新白河駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 第2月曜日
    ※10月のお休み 1,8,9,15,22,29

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こだわりの日本酒とあわせて…
新鮮な刺身やひと手間かけた一品料理と合わせるのは、福島の地酒を中心に店主の目利きで揃えた日本酒たち。お好みのお酒をぜひ見つけてみてください。
《お祝いに!》鯛の塩釜焼き
おめでタイ!お誕生日、七五三、歓迎会など、お祝いの席には主役の方が喜ぶこと間違いなし!お電話にてご予約ください。
  • 新白河駅 徒歩9分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日 第2日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





白河・矢吹の最寄り駅
  • 白河駅
  • 新白河駅
  • 矢吹駅
  • 白坂駅
  • 白河インターチェンジ
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