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白河・矢吹でイベリコ豚が楽しめるお店

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白河・矢吹で
イベリコ豚が楽しめるお店

イベリコ豚が食べられるお店

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ブランド豚で知られるイベリコ豚はスペインで食用に飼育された豚の一種です。主な産地はイベリア半島の中部から南部にかけてと、スペイン西部からポルトガル東部。通常の飼料を食べて育ったイベリコ豚は「セボ」と呼ばれ、一方「どんぐりと食べて育った豚」としてのイベリコ豚は最高級とされ「デ・ベジョータ」で親しまれています。イベリコ豚は肉質が柔らかく、油がさらりとして甘みがあるため、高級食材として人気があります。

白河・矢吹エリア

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つくね
タレ・チーズ・わさびおろしからお選びください
馬刺し
酒の肴に最高の赤身刺し
  • 白河駅 徒歩1分
  • 2,400円

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