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須賀川・天栄でウニが楽しめるお店

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須賀川・天栄で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

須賀川・天栄エリア

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生ハムとベビーリーフのサラダ
当店一番人気の『生ハムとアボカドとベビーリーフのサラダ』です。
ベビーリーフとモッツァレラチーズがアクセントになっております。
女子会コース
女性限定コース!!
2種類のお鍋からセレクト!【韓国風串鍋or豚肉の赤辛鍋】
料理 全10品 飲み放題3時間付き。
  • 須賀川駅 車5分
  • 4,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





須賀川・天栄の最寄り駅
  • 須賀川駅
  • 安積永盛駅
  • 須賀川インターチェンジ
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