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須賀川・天栄でフカヒレが楽しめるお店

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須賀川・天栄で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

須賀川・天栄エリア

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生ハムとベビーリーフのサラダ
当店一番人気の『生ハムとアボカドとベビーリーフのサラダ』です。
ベビーリーフとモッツァレラチーズがアクセントになっております。
女子会コース
女性限定コース!!
2種類のお鍋からセレクト!【韓国風串鍋or豚肉の赤辛鍋】
料理 全10品 飲み放題3時間付き。
  • 須賀川駅 車5分
  • 4,000円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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