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郡山でフカヒレが楽しめるお店

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郡山で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

郡山エリア

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大人気!ちりとり和牛もつ鍋!
普通のお鍋とは一風変わった《ちりとり鍋》!四角いちりとりの形に良く似た鉄板で具材を炒め煮ます★
キャベツともやしのシャキシャキと和牛もつのトロトロが相性抜群!
焦がし醤油のスープも絶品です!締めはうどん…?それとも雑炊!?
※写真は2人前です。
店長によって選び抜かれた日本酒!
全国各地から取り寄せた厳選された日本酒!京都・広島・茨城・新潟・岩手にはたまた兵庫からも!
甘口からしっかりとした飲みごたえの辛口までご用意!全部飲み切りやすい180mlボトルです!
※小瓶売りですので冷やのみの販売になります。 ※写真はイメージです。
  • 郡山駅 車15分
  • 3,500円

ネットで予約する

鮮度が命!市場直送の鮮魚が自慢!
鮨屋にとって鮮度は命。
市場で目利きされた鮮魚を熟練された職人が握る鮨は格別。
鮨はもちろん、新鮮な魚介の刺身もご堪能頂けます。
1皿120円(税抜)から!
毎朝市場より直接買い付け!
新鮮な握りが、1皿120円(税抜)より味わえます。
この安さとネタの良さが自慢!
  • 安積永盛駅 車4分
  • 2,000円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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