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郡山で鱧が楽しめるお店

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郡山で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

郡山エリア

条件変更

徳島名産『阿波尾鶏』を味わう
【阿波尾鶏|串焼き盛り合わせ7本1,280円(税抜)】徳島県の名産『阿波尾鶏』を丁寧に焼き上げた串焼き。ねぎ身・鶏皮・砂肝・レバー等6種の鶏串にししとうを添えてご提供。塩・タレからお好みに合わせお選び下さい。豊かな自然に囲まれ、80日以上をかけて飼育された高級鶏肉、是非ご堪能あれ!
その日の美味しい食材を揃える
【 刺身盛り3種盛合せ 980円(税抜)】その日に仕入れた新鮮な魚介を職人が丁寧に捌き、刺身盛りでご提供!醤油・わさびを少し付け、シンプルにお召し上がりください。口いっぱいにその鮮魚の旨みが広がります。お酒と合わせてまずご注文頂きたい、当店イチオシの一品です。
  • 郡山駅 徒歩1分
  • 3,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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