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新庄・最上でムール貝が楽しめるお店

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新庄・最上で
ムール貝が楽しめるお店

ムール貝が食べられるお店

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ムール貝は別名ムラサキ貝ともよばれる魚介類で、強い繁殖力のため日本ではホタテ養殖の邪魔者として扱われることもあるようですが、ヨーロッパ各地、特に南ヨーロッパではペスカトーレ、パエリア、ブイヤベース、ワイン蒸しなどとして重用される食材です。白ワイン蒸しは、ムール貝を美味しくいただく調理法のひとつ。にんにくやアンチョビで風味をつけます。蒸し煮で出た貝の煮汁を使用したパエリヤも最高のご馳走になります。

新庄・最上エリア

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新庄市

TRATTORIA NONNO

ノンノでウエディングパーティー
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手作りのウエルカムボードや会場のセッティング司会進行などすべて手作り!!
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山形伝統の野菜【伝承野菜】を扱った身体にも優しいお料理をお楽しみください。
その季節でしか味わえないお料理を…
  • 新庄駅 車15分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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