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新庄・最上でハマグリが楽しめるお店

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新庄・最上で
ハマグリが楽しめるお店

ハマグリが食べられるお店

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ハマグリは、雛祭りでよく食べられる魚介類の一つで、お吸い物や酒蒸しで食べることが多いですが、パスタのメインの食材にも使われます。アサリに見た目が似ていますが、食べるとあっさりしていて、食べやすいです。アサリやシジミと同様に塩水につけ、暗所においておくと、砂だしが出来ます。産地では、日本産のものも目にしますが、中国産の方が店頭でみる事が多く、日本産に比べても格安です。北海道では、雛祭りのある三月によく見かけます。

新庄・最上エリア

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はなの舞新庄店は『お通し』にも妥協しません!!
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  • 新庄駅 徒歩1分
  • 2,700円
  • 第2月曜日 第4月曜日
    ※10月の休業は9日、23日となります。

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