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新庄・最上でラガー(ビール)が楽しめるお店

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新庄・最上で
ラガー(ビール)が楽しめるお店

ラガー(ビール)が飲めるお店

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ラガーは現在日本をはじめとするアジアやアメリカ、ヨーロッパでも大人気のビールの種類で主流となっています。 ラガーは大麦麦芽を原料に下面発酵酵母を使用し10℃前後の低温で長時間かけて発酵させるスタイルです。昔は、冬の間洞窟で貯蔵しながらゆっくり発酵させ、春になるまでに美しい色と味わいに熟成させていました。貯蔵する意味という意味のラガーはここから来ています。そして19世紀に入り冷蔵庫が発明されると大量生産が可能になりラガーは一気に近代ビールとして世界に広まったのです。その味わいは爽快な喉越し、すっきりとした口あたり、心地いい苦みと麦芽の深みの絶妙なバランスが特徴です。

新庄・最上エリア

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当店人気No,1コース!
≪喜界島≫農場自慢の満喫コース【9品】
<コース内容>
地どり炙り鶏皮ぽん酢/黒豚の生ハムサラダ/霧島サーモンと直送鮮魚の盛り合せ/地どり叩きの二種盛り合せ/地どり炭火焼(旨塩) 又は 黒豚炭火焼/チキン南蛮/農場自慢のもつ鍋(鶏白湯 又は 醤油 又は 旨塩)/〆のラーメン 又は 〆の雑炊/鹿児島パフェ
自然と愛情に育まれた「丹波黒どり」
丹波黒どりは、美食の国フランスを代表する地鶏を系譜に持つ親鶏に、日本在来地鶏系として認定されているロードアイランドレッドをかけあわせて誕生した地鶏です。その生産地は、京都と兵庫にまたがる丹波地方。黒豆や京野菜などで知られる、自然の恵み豊かなこの地で、のびのびと育てられています。
  • 新庄駅 徒歩2分
  • 3,980円

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