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天童・尾花沢・寒河江で燻製が楽しめるお店

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天童・尾花沢・寒河江で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

天童・尾花沢・寒河江エリア

条件変更

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  • 天童駅 徒歩20分
  • 3,500円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





天童・尾花沢・寒河江の最寄り駅
  • 天童駅
  • 寒河江駅
  • さくらんぼ東根駅
  • 羽前長崎駅
  • 神町駅
  • 村山駅
  • 乱川駅
  • 寒河江 インターチェンジ
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