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米沢・置賜でテールが楽しめるお店

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米沢・置賜で
テールが楽しめるお店

テールが食べられるお店

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牛の尾の部分です。常に動いている部分でもあり、中央に骨があるため、肉質はかなり硬いです。ですが、長時間煮込むことによって、骨の髄の部分が溶け出しコクのあるスープに仕上がります。また、コラーゲンも豊富に含んでいて美容にもよい部位です。テールスープやコムタン、シチューなどスープや煮込み料理に適しています。

米沢・置賜エリア

条件変更

老舗の誇りから生まれた 肉の芸術品
精肉直営店だからこそ新鮮で安全な「米沢牛」をご用意。選び抜かれた上質の脂質と旨さを余すことなくお楽しみいただけます。
渾身の一頭にかける 目利きの技
当社黄木が自ら足を運び、枝肉を一頭まるごと買付ております。「なによりも、美味しい牛肉を提供したい」その結果「肥育期間」「月齢」特に重視し長期肥育された牛を可能な限り追い求めます。格付けがいくら良くても妥協せず、門外不出の「目利き」の技で数ある米沢牛の中からさらに見極め、お客様にご提供しております。
  • 米沢駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日
    ※※年末年始
安心・安全の純国産若鶏を使用
毎日お店で仕込む焼鳥は鮮度ばつぐん☆
  • 赤湯駅 徒歩20分
  • 2,000円
  • ※月曜が祝日の場合、翌火曜日定休になります。

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





米沢・置賜の最寄り駅
  • 米沢駅
  • かみのやま温泉駅
  • 赤湯駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

山形県

  • 山形市
  • 米沢・置賜
  • 天童・尾花沢・寒河江

こだわり

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