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山形市でカワハギが楽しめるお店

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山形市で
カワハギが楽しめるお店

カワハギが食べられるお店

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カワハギは、大きいものでも全長30cmほどの魚で、北海道から東シナ海の水深50mよりも浅い砂底などに生息しています。身は脂肪が少なく弾力のある白身の魚で、刺身にして食べるときには薄造りにします。また、唐揚げにしたり、煮付け、塩茹でにしても美味。干物を炙って噛み締めれば、口の中にじんわりと旨みが広がります。身だけでなく、肝も珍味として重宝されています。お酒のあてにもおすすめです。

山形市エリア

条件変更

山形市

鉄板焼 神室

  • 山形駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※基本的に日曜日を定休日としておりますが、ご予約頂けると営業することも可能でございます。※まずはご連絡頂けると幸いです。
山形の地酒が約350本!
山形の地酒を350種類以上取り扱っております。
入手困難な「十四代」も常時15から20種類。「くどき上手」「上喜元」「雅山流」「楯野川」など、山形の銘酒をズラリと取り揃えております。
地酒は-4℃の冷蔵庫で大切に保管してあり、可能な限り品質と風味を保つようにしております。
山形の地酒350種類と旬の味
〜 海の幸 〜
店主が自ら市場へ赴き、自分で目利きした魚貝を仕入れしています。
鮮度の良いお刺身は当店の自慢です。
塩辛・〆鯖等は店主のこだわりの自家製。
  • 山形駅 徒歩17分
  • 4,500円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





山形市の最寄り駅
  • 山形駅
  • 羽前千歳駅
  • 山寺駅
  • 北山駅
  • 北山形駅
  • 山形蔵王インターチェンジ
  • 山形北インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

山形県

  • 山形市
  • 米沢・置賜

こだわり

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