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山形市でウツボが楽しめるお店

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山形市で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

山形市エリア

条件変更

大型宴会から少人数まで個室をご用意
山形最大100名様宴会可能な掘りごたつ式宴会場をご用意♪少人数での個室も多数ございます。シチュエーションに合わせた空間をご提供させていただきます♪
毎日石巻から新鮮なお魚をご用意
石巻から毎日直送!朝獲れ鮮魚♪♪
旬のお魚を十二分にご堪能してください♪
  • 山形駅 徒歩2分
  • 2,700円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

山形県

  • 山形市
  • 新庄・最上

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