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仙北・大仙・横手で比内地鶏が楽しめるお店

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仙北・大仙・横手で
比内地鶏が楽しめるお店

比内地鶏が食べられるお店

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比内地鶏は日本三大地鶏として知られているブランド鶏です。肉質は適度な歯ごたえを持ちつつ、加熱しても硬くなりにくい特徴があります。また、肉の味も濃く、濃厚な脂の旨みもあることから、秋田の郷土料理の「きりたんぽ」に相性が良く、欠かせない食材となっています。

仙北・大仙・横手エリア

条件変更

塩へのこだわり
当店の塩は、ヒマラヤでとれたモンゴル岩塩と、利尻昆布、干し椎茸や魚醤等を加え、じっくり煮出し、旨味を取り出します。そして出来た旨味たっぷりの塩水を火に掛け、水分が無くなるまで、極弱火で沸かし続けます。水分が無くなったら、旨味たっぷりの自家製塩の完成です。ぜひご賞味ください。
【名物】釜めし
炊き立てアツアツの喜兵衛特製釜飯。ご注文いただいてから炊くのでアツアツ。
 一杯目はそのままで。
 二杯目は自家製だし汁でお茶漬け風にお召し上がりください。
  • 大曲駅 徒歩7分
  • 3,000円
  • 年中無休

仙北市

藤八堂

  • 角館駅 徒歩徒歩10分
  • 1,500円
  • 不定休日あり
  • 角館駅 徒歩徒歩10分
  • 1,000円

仙北市

なるほど

  • 徒歩分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日

横手市

七兵衛

  • 横手駅 徒歩徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

仙北市

和食 月の栞

  • 角館駅 徒歩徒歩10分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





仙北・大仙・横手の最寄り駅
  • 横手駅
  • 角館駅
  • 大曲駅
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エリア

秋田県

  • 秋田市
  • 由利本荘・にかほ
  • 北秋田・大館・鹿角
  • 仙北・大仙・横手
  • 湯沢・羽後

こだわり

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